Mari invenții din istorie BOLI CAUZATE DE CARENȚA DE VITAMINĂ
pagini
BOLI CAUZATE DE DEFICIENȚA DE VITAMINĂ
Vitaminele, deși sunt esențiale, pot fi toxice în cantități mari. Unele sunt foarte toxice, iar altele par a fi sigure chiar și în cantități foarte mari.
Toxicitatea poate varia în funcție de modul de aplicare a dozelor. De exemplu, vitamina D este dată în cantități suficient de mari pentru a satisface nevoile timp de 6 luni; totuși, același lucru nu s-ar putea face cu vitamina B3 sau B6, deoarece ar fi foarte toxică.
Un alt exemplu este că suplimentarea pe termen lung cu vitamine solubile în apă este mai bine tolerată, deoarece surplusurile sunt mai ușor eliminate prin urină.

Cele mai toxice vitamine sunt D și A, la fel și vitamina B3.
Cu toate acestea, alte vitamine sunt foarte puțin toxice sau practic inofensive.
B12 nu are toxicitate chiar și la doze foarte mari. Un lucru similar se întâmplă cu tiamina, însă cu doze foarte mari și pentru o lungă perioadă de timp poate provoca probleme cu tiroida. În cazul vitaminei E, este toxică numai cu suplimente specifice de vitamina E și cu doze foarte mari. De asemenea, se cunosc cazuri de otrăvire la eschimoși din cauza consumului de ficat de mamifer marin.
Malabsorbția poate fi localizată (așa cum se întâmplă în cazurile în care există un deficit selectiv în ileonul terminal) sau generalizată (ca în colita ulcerativă, boala Crohn, alcoolism, malabsorbție la vârstnici, gastrită cronică și neoplasme intestinale).
Utilizarea abuzivă a metabolismului se datorează de obicei efectelor secundare ale medicamentelor (antineoplastice antifolice).
Variațiile cererii sunt tipice în timpul sarcinii, alăptării sau pubertății.
SCORBUTE: Absența vitaminei C
simptome: La adulți: caracteristicile bolii constau în papule peripoliculare hiperkeratotice în care firele de păr sunt fragmentate și cad; hemoragii peripoliculare; purpura care începe în partea din spate a extremităților inferioare și ajunge să convergă și să formeze echimoză; hemoragii în mușchii brațelor și picioarelor cu flebotromboză secundară; hemoragii intraarticulare; hemoragii ascuțite în paturile unghiale; implicarea gingiilor, în special la persoanele cu dinți care includ umflături, friabilitate, sângerări, infecții secundare și relaxarea dinților; vindecarea slabă a rănilor și redeschiderea celor vindecate recent; hemoragii petechiale la nivelul viscerelor; și tulburări emoționale. Pot apărea simptome similare cu sindromul Sjögren. În stadiile terminale, icterul, edemul și febra sunt frecvente, iar convulsiile, șocul și moartea pot apărea brusc.
În copilărie și copilărie: sângerarea în periostul oaselor lungi provoacă umflături dureroase și poate duce la separarea epifizară. Sternul se poate scufunda, lăsând o elevație marcată a marginilor costale (rozariu scorbutic). Purpura și echimozele apar pe piele, iar leziunile gingivale apar dacă dinții au erupt. Hemoragiile retrobulbare, subarahnoidiene și intracerebrale culminează rapid cu moartea dacă tratamentul nu este instituit la timp.
Anemia pernicioasă este un tip de anemie megaloblastică cauzată de gastrita atrofică și pierderea ulterioară a celulelor parietale ale stomacului responsabile de secretarea factorului intrinsec. Anemia este rezultatul deficitului de vitamina B12 datorat unui defect de absorbție, deoarece factorul intrinsec este esențial pentru absorbția vitaminei B12. este unul dintre principalii săi factori declanșatori. În 90% din cazuri se datorează unei reacții autoimune.