Marea necunoscută a microbiotei și impactul său mare asupra sănătății noastre
Știm din ce în ce mai multe despre microbiota și impactul său mare asupra sănătății noastre: la nivelul sistemului nostru imunitar, în prevenirea tulburărilor digestive și patologii precum unele tipuri de cancer, în controlul glicemiei, în sănătatea creierului, în pofta de mâncare și sățietate, în sistemul nostru cardiovascular ...
Unul dintre efectele cele mai solicitate de toată lumea este legat de relația sa cu pierderea grăsimii corporale: dacă microbiota ne influențează într-adevăr greutatea corporală și ușurința de a pierde sau nu grăsimea; sau dimpotrivă, o microbiotă nesănătoasă promovează o tendință mai mare de a lua în greutate și de a suferi de obezitate.
Pe de altă parte, de asemenea, știm foarte bine importanța obiceiurilor noastre în microbiotă, știind că obiceiurile sănătoase promovează o microbiotă mai variată, unde predomină speciile pozitive sau sănătoase; și obiceiurile nesănătoase, cum ar fi stilul de viață sedentar, consumul prost, consumul de alcool sau fumatul, provoacă modificări ale microbiotei noastre, reducând variabilitatea speciilor și promovând creșterea speciilor dăunătoare.
Astăzi vom rezuma dovezile actuale despre pierderea grăsimii corporale și a microbiotei și influența dietei.
Pentru a contextualiza, Dr. Gómez Garre ne-a explicat într-un interviu pentru SEDCA că:
„De mult timp s-a estimat că avem de 10 ori mai multe bacterii în corpul nostru decât celulele umane, dar un calcul mai precis făcut acum câțiva ani a arătat că avem aproximativ 39 trilioane de bacterii, un număr ușor mai mare decât numărul de celule umane. Deși poate părea un număr mai puțin spectaculos, în realitate ceea ce înseamnă este că mai mult de jumătate din celulele noastre sunt bacterii. Dintre acestea, 98-99% se găsesc în intestin. Dar cel mai important lucru nu este numărul de celule; în timp ce celulele noastre umane au 25.000-30.000 de gene, bacteriile din corpul nostru ne oferă împreună 3.000.000 de gene. "
Influența microbiotei asupra pierderii de grăsime corporală:
Când vorbim despre creșterea sau pierderea în greutate, ne referim întotdeauna să o facem sub formă de grăsime corporală. Am auzit întotdeauna că pentru a pierde grăsime trebuie să mâncăm mai puțin și să ne mișcăm mai mult. Fără îndoială, această afirmație este absolut corectă, deoarece dacă reducem caloriile consumate și ne creștem cheltuielile calorice, generăm un deficit caloric în organism care favorizează arderea grăsimilor și pierdem în greutate. În mod similar, dacă o facem invers, tindem să acumulăm grăsime și să ne îngrășăm.
Până în prezent, știm că, în ciuda faptului că sunt cei mai importanți factori: dieta și activitatea fizică; sunt multe altele care influențează dacă ne îngrășăm mai mult sau mai puțin. Acestea includ: microbiota, motivul acestui post; genetică, care are o influență clară asupra cât de ușor este să slăbești sau nu; odihnă și calitatea somnului legate de grăsimea corporală a individului ...
Prin urmare, afirmația simplistă „mâncați mai puțin și mutați mai mult pentru a slăbi” nu s-a susținut de mult timp și necesită luarea în considerare a celorlalte aspecte. De fapt, Studiile indică faptul că, la același număr de calorii ingerate ca înainte, se pare că suntem mai predispuși să ne îngrășăm acum. Studiul subliniază că date precum expunerea la frig, microbiota intestinală, dereglarea orară ... au o influență vizibilă, fără a uita sedentarismul și inactivitatea fizică.
Microbiota joacă un rol fundamental în funcționarea sistemului nostru de foame și sațietate, precum și în digestia și metabolismul alimentelor și nutrienților. Prin urmare, este important să avem grijă de ea cât mai mult posibil, deoarece, în plus, microbiota noastră este complet schimbătoare în timp (chiar și în doar câteva zile poate fi modificată de situații precum: stres, rutină alimentară ...).
Microbiota diferită poate produce o tendință mai mare sau mai mică de a acumula grăsimi, începând de la baza aceluiași aport și a aceleiași cheltuieli calorice. Deși, până în prezent, acest lucru a fost demonstrat până acum doar la șobolanii de laborator, dovezile sugerează că se întâmplă ceva similar la oameni. De fapt, transplanturile de microbiote fecale de la șoareci slabi la obezi îi ajută să slăbească mai repede și să îmbunătățească sensibilitatea la insulină; și transplantul de la șoareci obezi la șoareci slabi, îi face să se îngrășeze și mai repede.
În mod similar, ar trebui spus că astăzi există încă multe studii pentru a înțelege mecanismele microbiotei în raport cu grăsimea corporală. De asemenea, Faptul că microbiota joacă un rol important nu înseamnă că este factorul declanșator pentru noi să ne îngrășăm sau să slăbim, sau „scuza” că, indiferent cât de mult am dieta și exercițiu, nu putem pierde grăsimi. Contribuția sa la pierderea în greutate pare să contribuie la o pierdere mai mare cu 1-2 kg mai mult de grăsime la persoanele cu microbiota benefică.