Marea minciună a mierii nu vindecă răcelile și nici nu este mai bună decât zahărul
-Pui miere de fermă X în iaurtul tău?
-Și în lapte? Și în toast? Și în infuzii?
-Pentru că îmi place și pentru că atunci când trebuie să ai grijă de două [cu referire la o sarcină] trebuie să mănânci de două ori mai sănătos.
-Mierea Farm X este miere pură cu 181 de substanțe benefice pentru corpul tău, făcându-ți dieta mai sănătoasă și mai dulce. Mierea de la ferma X. Nu există mierea mai bună.
În urmă cu 25 de ani, un cunoscut brand de miere folosea o femeie însărcinată și un pensionar pentru a face publicitate acestui aliment care a avut întotdeauna o reputație de sănătate și ale cărui proprietăți au fost ridicate la altare încă din vremuri imemoriale. "Totul este natural, vine direct de la albine. Mano de santo", mame și bunicii au susținut în mai multe rânduri cu scopul pe care îl luăm ceva preparat cu miere pentru a combate răceala, preveni diverse boli sau pur și simplu pentru a îndulci laptele sau iaurtul. Dar este într-adevăr un produs atât de sănătos și ușor pe cât am fost conduși să credem încă din copilăria noastră? Este într-adevăr un aliment cu proprietăți terapeutice?
Să mergem pe părți. Dacă mergem la un supermarket și ne uităm la eticheta uneia dintre conservele de miere pe care le putem găsi pe rafturi, vedem că nu este exact ceea ce înțelegem de obicei ca un aliment sănătos. Mai exact, 100 de grame din acest aliment conțin 79 de grame de zaharuri. Sau ce este același: mierea are 79% glucoză și fructoză. Este același tip de zahăr cu cel pe care îl folosim pentru cafea, de exemplu? Practic la fel, deși se găsește în mod natural în acest aliment și nu într-un plic sau într-un castron de zahăr.
Știi cât zahăr mănânci?
„Reputația mierii sănătoase este dată de obținerea sa naturală, dar realitatea este că este compus din aceleași zaharuri ca și restul de zaharuri că putem consuma ", explică Gemma del Caño, farmacist și diseminator specializat în siguranța alimentelor." Când ajung la corp nu se întreabă: „Ești rafinat?” Deci, din acest punct de vedere, nu există nicio diferență ", adaugă el.
Conform recomandărilor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), zaharurile libere nu trebuie să reprezinte mai mult de 10% din aportul caloric total a unui adult datorită relației sale foarte strânse cu supraponderalitatea, obezitatea și cariile dentare. Astfel, potrivit organismului internațional, într-o dietă de 2.000 de calorii pe zi nu ar trebui să luați mai mult de 50 de grame de zahăr (25 de grame -5% - în cazul în care doriți să obțineți beneficii pentru sănătate). Ei bine, așa cum este ilustrat de Sinazucar.org, o lingură simplă de miere (30 de grame) conține aproximativ 24 de grame de zahăr.
O lingură de miere (30g) conține 6 cuburi de zahăr (80%)
OMS le consideră „zahăr gratuit” și recomandă reducerea consumului acestora.
🚩 Maxim zilnic: 6 bulgări. pic.twitter.com/TAR9jwqLNC