Marea dulceață a curmalelor este mai benefică decât crezi

Datele furnizează energie din abundență datorită conținutului ridicat de glucoză, aspect care este compensat, dacă le consumăm cu măsură, deoarece este însoțit de un conținut ridicat de fibre.

Datele sosesc odată cu iarna și este un fruct de sezon care se consumă uscat. Aceste fructe sunt inițial masive și cărnoase, dar datorită efectului soarelui, acestea sunt uscate, și este în acel moment în care aciditatea sa se transformă în dulceață. Și datorită gustului și aportului său de glucoză, este considerat unul dintre cele mai dulci fructe pe care le putem găsi.

Acestea oferă o mulțime de calorii și acest motiv vă poate determina să le eliminați de multe ori din lista de cumpărături, dar adevărul este că, deoarece aceste calorii sunt de origine vegetală, nu ar trebui să ne temem prea mult de ele date cum ar fi țevi). Pentru fiecare 100 de grame de curmale ingerăm 270 de calorii, dar important este că această glucoză nu trece rapid în sânge și acest lucru este evitat datorită nivelului ridicat de fibre solubile și insolubile, între 11 grame de fibre pentru fiecare 10 din curmale. Nu există multe fructe uscate cu această fibră medie și asta face ca curmalele să fie un fruct foarte echilibrat.

Anti-cancer, anti-colesterol și multe alte beneficii

Fibra curmalelor este similară cu cea a mărului, dar este mai densă și ceea ce face este să împingă deșeurile din colon, curățându-ne sistemul digestiv și împiedicând absorbția deșeurilor prin pereții intestinului. Aceasta, pe de o parte, poate ajuta la combaterea posibilității de cancer, și este, de asemenea, benefic pentru a preveni colesterolul LDL (rău).

---