MÂNCAȚI BINE PENTRU PROGRAM LESSEXTA CU ALBERTO CHICOTE
ALBERTO CHICOTE FACE CALCULURI
Cât pot economisi familiile mâncând bine la mai puțin? După o dietă mai bună, între 4.000 și 5.000 de euro
Alberto Chicote face bilanțul rezultatelor obținute în Mănâncă bine pentru mai puțin cu familia Carracedo Alonso și familia Bastida. Ambele case au învățat noi obiceiuri cu ceea ce vor putea economisi la alimente de la 4.000 la 5.000 de euro. O cifră cu care se pot bucura de o vacanță bună sau își pot plăti copiii pentru un curs de engleză în străinătate.
CUM SE MÂNCĂ PEȘTE FĂRĂ A FI ÎN FORMA DE BAGĂ?
Cum se face o tempura cu făină de naut; un aluat mai bogat, mai sănătos și mai ieftin decât cu făina albă procesată
Alberto Chicote predă în Mănâncă bine pentru mai puțin cum se face tempura pentru a acoperi legumele și peștele cu năut și făină de porumb. Familia Ceciliei nu mănâncă de obicei pește, decât dacă sunt baghete pre-gătite, așa că bucătarul oferă o alternativă mai sănătoasă și mai ieftină, care îi încurajează pe cei mici din casă să mănânce ceea ce nu credeau că ar mânca.
PRODUCĂTORII NU UTILIZEAZĂ LUCURILE DE MARCU
Bastoanele de merluciu gătit au aceeași valoare nutritivă ca și peștele?
Milagros Vázquez, director al laboratorului Alkemi Madrid și absolvent de biologie la Universitatea Complutense din Madrid, compară în Mănâncă bine pentru mai puțin valoarea nutritivă a batelor de merluciu gătite pe care le cumpărați la supermarket cu cea a unui file de merluciu.
ÎNVĂȚĂ ȘI CUM SĂ FACEM HUMMUS ȘI AVOCADO ȘI ALTĂ DIVERTĂ
O modalitate ușoară și ieftină de a face o lasagna sau un mousse de legume la mai puțin de doi euro
Javier, din familia Carracedo Alonso, se pregătește Mănâncă bine pentru mai puțin, cu ajutorul Alberto Chicote, o lasagna vegetala. Cu carne tocată, roșie naturală, două ceapă, doi ardei roșii, un ardei verde, foi de paste pentru lasagna, ulei de măsline extravirgin și sare, obțin un fel de mâncare care costă doar 1,60 euro de persoană. Chicote oferă, de asemenea, opțiunea de a schimba pastele pentru vinete și de a face astfel un mousse. Și pentru a însoți, humus de avocado sau dovleac.
O REȚETĂ FOARTE UȘORĂ DE FĂCUT PENTRU SĂPTĂMÂNA TOTĂ
Cum să faci cookie-uri cu fulgi de ovăz pas cu pas; o gustare sănătoasă și perfectă pentru cei mici la doar 40 de cenți
Alberto Chicote predă în Mănâncă bine pentru mai puțin cum se face o gustare sănătoasă și confortabilă de pregătit: fursecuri cu fulgi de ovăz. Ingredientele? Banane, fulgi de ovăz, nuci, stafide și unt de arahide bătut neindulcit. O opțiune perfectă pentru cei mici și care oferă o mare valoare energetică.