Mâncăruri super-pregătite care nu reprezintă o crimă împotriva gastronomiei El Comidista EL PA; S

O listă de urgență pentru cei care se tem de tigaie și se închină la cuptorul cu microunde. Cu aceste 15 produse din supermarket vei mânca repede fără a-ți afecta palatul.

A fost o vreme când muncitorii de la birou se plimbau pe străzile orașului cu stomacuri urlătoare, precum umblătorii din The Walking Dead. Din fericire pentru clienții băncilor, cei care suferă de birocrație și alte victime ale acestor lucrători, supermarketurile au detectat epidemia la timp și au început să concureze cu casele de alimente.

reprezintă

Salatele de salată iceberg, lasagna de dezghețat cu microunde și tot felul de împachetări au început să prolifereze în frigiderele lor, înlocuind sandvișurile de pui cu foc rece. Aceasta înseamnă că sună trâmbițele apocalipsei alimentare decente? Nu neapărat: în timp și având în vedere succesul (clientul poate fi relativ captiv, dar nu este prost), propunerile s-au îmbunătățit în mod notabil și unele suprafețe au optat pentru a permite o zonă de mese gata, cu rețete ceva mai mult (și mai presus de toate mai bine) elaborat. Este cazul El Corte Inglés, Carrefour sau, mai nou, Mercadona.

Nici un nutriționist cu mintea dreaptă nu ar recomanda să mâncați regulat mâncăruri care provin din supermarket. Printre aceste ilustre minți se numără și cea a lui Juan Revenga, care afirmă că nu intră în casa lui niciun fel de mâncare pre-gătită, „cu excepția cazului în care ne referim la laterío, murături și conserve”. Rosa del Toro, nutriționist sportiv la IND, este de acord, care se angajează să planifice „și să pregătească un conic de casă cu o zi înainte”. Dar hei, ce facem în scenarii de nevoie? Când foamea lovește, când lenea ne apucă, când simțim că cuptorul cu microunde ne face ochii și începem să-i vedem pe tovarășii noștri cu chipuri Big Mac. Apoi, doar atunci, facem ceea ce ar face fiecare fiu al unui vecin. .

Păcat. Mizerabil. La El Comidista înțelegem slăbiciunea umană și o practicăm și noi. Acest lucru ne-a permis să întocmim o listă cu cele mai recurente preparate super preparate printre colaboratorii noștri. Nu sunt recomandate pentru fiecare zi, poate nu vor ajunge la Olimpul gastronomiei ca o masă în restaurantul tău preferat, dar îți vei asigura o masă mai mult decât demnă și - nu mai puțin importantă - o digestie fără suferință.

SĂ FACEM BANDĂ

Salată rusească de la Mercadona Ready to Eat

Mikel López Iturriaga mărturisește o primă sugestie care nu este prea sfințitoare. "Nu știu dacă salata va fi exact aceeași în toate Mercadonele din universul cunoscut, dar trebuie să recunosc că cea pe care o vând în secțiunea de preluare a pieței Sants (Barcelona) este destul de reușită", spune el, pentru a-și cere scuze pentru impietate: „Este o versiune clasică, fără ingrediente rare, care pune adevăratele vedete ale acestui fel de mâncare în centrul scenei: cartofi, ton și maioneză. Sunt deosebit de recunoscător că acesta din urmă nu are un gust prea dulce sau prea industrial și că cartoful este la punctul „Îmi scap/nu scap de” punctul care îmi place ”. Clara P. Villalón își susține recomandarea, care este, de asemenea, îndrăgostită de acest rus. „Vizitați-mi casa din când în când, valorează 3 euro și este mai mult decât decent”, spune el. Preț: 3 euro o portie de aproximativ 300 g.

LINGURIŢĂ

Rosa del Toro avertizase că preferă mâncarea de casă, „dar dacă trebuie să cumpăr vreodată feluri de mâncare la supermarket, încerc să le evit pe cele preparate cu sosuri, deoarece conțin sare în exces, zaharuri și aditivi”. Din acest motiv, prima ta opțiune sunt cremele vegetale. „Îmi place să le pregătesc eu însumi, dar dacă nu am reușit, optez pentru cele refrigerate care nu conțin smântână, zahăr sau unt, precum unul de la marca Ferrer cu ulei de măsline”, subliniază el. „Apoi adaug câteva proteine, cum ar fi ouă fierte, o cutie de ton sau șuncă fiartă. Migdalele prăjite și caju sunt, de asemenea, un pansament sănătos și crocant ”, sugerează ea. Pentru desert, o bucată de fructe, smoothie brânză proaspătă sau iaurt natural. Preț: 2'23 euro cei 485 ml (de vânzare în supermarketuri și magazine).

Apropo de gazpachos, propunerea Inmei Garrido este binevenită. „Adevărul este că nu sunt un public al preparatelor din supermarket. Recurg la o mulțime de lucruri gata preparate care mă ajută să gătesc: leguminoase și legume gătite, ardei prăjiți ... De obicei cumpăr mâncare pregătită într-un magazin de cartier ”, spune el. În cazul în care găsiți magazinele cu jaluzelele în jos și, de asemenea, blenderul se defectează acasă, aveți un permis în frigider. „Îmi place gazpacho marca TapTap pe care îl vând la Condis. Este fabricat din oțet și nu are gustul dulce de roșii zdrobite ale altor gazpachos ambalate ”, explică el. Marca gătită în prealabil oferă alte rețete care îți vor aminti de mama ta, cum ar fi salmorejo, all-i-oli sau sos romesco. Preț: De la 2 euro, în sezon, în Condis (și alte supermarketuri).

NICI OU, NICI GĂINA: TORTILA

Podiumul pentru cea mai bună omletă de cartofi din supermarket este contestat și nu poate fi niciodată comparat cu cel al mamei tale. În ceea ce privește populația, cei mai apreciați concurenți sunt Mercadona și Lidl, care urmează, de asemenea, strategii foarte diferite. În timp ce lanțul Juan Roig prezintă, sub eticheta sa albă Hacendado, aromele clasice cu ceapă, fără ceapă și cu chorizo, în Lidl au pariat pe eticheta Chef Select și perpetuează rețeta lui David García, câștigătorul Top Chef 2014. Conform Anna Mayer, este cea mai bună dintre cele pe care le-a încercat, „sau cea care este mai puțin rea pentru noi”. Partenerul nostru scoate în evidență și noua omletă de cartofi prietenoasă cu veganii, lansată de lanțul german sub marca My Best Veggie, pe bază de făină de naut și fără urmă de ou. Preț: 1,75 euro pentru 600 g.