Mâncăruri de sezon Caldaria Hoteluri și spa-uri în Galicia
13 februarie 2020
ți-a plăcut?
Odată cu schimbările de anotimp și, prin urmare, de temperatură, se schimbă și alimentele pe care natura le produce în mod natural. Cu toate acestea, astăzi puteți mânca aproape orice pe tot parcursul anului, în principal datorită globalizării, deoarece produsele sunt importate din cealaltă parte a lumii. Consumul de alimente sezoniere nu este doar sănătos din punct de vedere al sănătății, ci este și sănătos din punct de vedere economic și ecologic, deoarece acestea sunt mai ieftine și emisiile în atmosferă sunt reduse. Acestea sunt 10 alimente de sezon pe care ar trebui să le consumați iarna.
Anghinare
Anghinarea este cea mai bună legumă pe care o puteți consuma iarna datorită numeroaselor proprietăți și substanțe nutritive ale acestora. Anghinarea este bogată în fibre, deci reglează constipația; este sarac in calorii, ceea ce il face perfect pentru orice dieta; De asemenea, ajută sistemul digestiv, să lupte împotriva colesterolului și, în plus, are proprietăți diuretice, de aceea este indicat să elimine fluidele.
Spanac
Este una dintre acele legume pe care le putem găsi pe tot parcursul anului în supermarket, dar este iarna când își păstrează intacte toate proprietățile. Este bogat în vitamine și minerale, are proprietăți antiinflamatorii și, ca și când nu ar fi suficient, reglează tensiunea arterială și este foarte benefic pentru ochi datorită conținutului său de beta-caroten, luteină și xanten.
varză de Bruxelles
Știați că această legumă se recoltează la fiecare doi ani? Motivul este că varza de Bruxelles crește foarte încet. Sunt foarte hrănitori și, pentru a beneficia de toate proprietățile lor, experții recomandă spălarea lor, dar nu lăsarea lor să se înmoaie; nu îndepărtați frunzele verzi din exterior, din cauza conținutului lor de caroten și pregătiți-le cu puțin timp înainte de a le consuma. Sunt bogate în vitamine, minerale și fibre.
Sfeclă
Una dintre legumele tipice de iarnă sunt sfecla, caracteristică pentru culoarea roșiatică, dar despre care nu toată lumea știe și le folosește în viața de zi cu zi. Și este păcat pentru că sfecla este un aliment foarte hrănitor, care are proprietăți deosebite: conține oxid nitric, foarte benefic pentru sportivi; are proprietăți antiinflamatorii, ajută la reglarea tensiunii arteriale și este bogat în vitamine și minerale precum potasiu sau mangan.