Mâncarea mai târziu a micului dejun și cina mai devreme vă pot ajuta să pierdeți grăsime corporală - Consumer Health
Joi, 30 august 2018 (Știri HealthDay) - Oare micul dejun și cina ar putea să te ajute să mănânci mai puțin și să pierzi grăsimea corporală?
Un mic studiu preliminar sugerează că este posibil.
Oamenii și-au redus aportul zilnic de calorii cu 25% atunci când li s-a cerut să ia micul dejun 90 de minute mai târziu și să ia cina cu 90 de minute mai devreme decât de obicei, a declarat cercetătorul principal Johathan Johnston, profesor de cronobiologie și fiziologie integrativă la Universitatea din Surrey, în Anglia.
Acești oameni au pierdut, de asemenea, mai mult de două ori mai multă grăsime corporală, în medie, ca un grup de control care a mâncat la ore nerestricționate, a adăugat Johnston.
„Momentul meselor este important pe lângă conținutul meselor”, a spus Johnston. Cercetarea cu privire la momentul mesei este încă destul de nouă, dar arată o mare promisiune în a ajuta oamenii să îmbunătățească starea de sănătate prin schimbări comportamentale relativ minore.
Există dovezi puternice la animale că restricționarea numărului de ore de disponibilitate a alimentelor în fiecare zi poate ajuta la îmbunătățirea metabolismului, a spus Johnston.
Dar cercetătorii nu erau siguri dacă oamenii ar avea același beneficiu, deoarece atât de mulți factori influențează momentul în care oamenii își mănâncă mesele și gustările, a adăugat Johnston.
Pentru a afla, nouă persoane au fost recrutate pentru a participa la un studiu pilot al unui „program de alimentație restricționat”, în care au întârziat micul dejun și au adus cina cu o oră și jumătate mai devreme. În acea perioadă, puteau mânca cât de des doreau.
„Am conceput în mod deliberat studiul nostru pentru a avea o reducere semnificativ mai mică a duratei consumului zilnic de alimente”, a spus Johnston.
Alte șapte persoane au servit ca grup de control și și-au mâncat mesele așa cum ar face în mod normal.
Participanții au furnizat probe de sânge și au completat jurnale dietetice înainte și în timpul perioadei de studiu.
După 10 săptămâni, cei cu un program alimentar mai scurt și-au redus grăsimea corporală cu aproximativ 2%, în timp ce grupul de control a pierdut mai puțin de 1%, au observat cercetătorii.
Participanții și-au redus, de asemenea, aportul mediu de energie de la 2.091 la 1.553 de calorii pe zi, au arătat rezultatele.