Mancarea in spatiu - Nutricionista Madrid a Domicilio
Nutriționist dietician acasă la Madrid | 636 331 640 | Luni până vineri de la 9:00 la 21:00 și S de la 10:00 la 14:00 | [email protected]
Mâncare în spațiu
Alimentele spațiale sunt un tip special de alimente utilizate pentru nutriția astronauților în misiuni cu echipaj în spațiu. Aceste alimente sunt singura sursă de energie și nutrienți pentru oameni în afara planetei Pământ și pot fi clasificate în două tipuri:
- Alimente preambalate: Sunt alimente produse, procesate și ambalate pe planeta noastră și sunt furnizate astronauților gata de mâncare sau practic gata.
- Alimente proaspete produse în spațiu: Sunt alimente produse într-o seră a navei spațiale în care sunt recreate toate condițiile de mediu necesare creșterii culturilor.
Aceste alimente trebuie să ofere un echilibru bun între contribuția nutrienților și densitatea lor calorică (alimentele cu o densitate mare de nutrienți și calorii sunt alese pentru a reduce masa lansată în spațiu și, prin urmare, cantitatea de combustibil necesară pentru a transporta nava spațială din pământ ). Alimentele trebuie să aibă, de asemenea, caracteristici organoleptice bune, deoarece acestea contribuie la un consum mai ridicat și, prin urmare, la o stare nutrițională mai bună a astronauților (calitatea alimentelor are, de asemenea, un impact psihologic mare asupra astronauților atunci când aceștia se află într-o misiune de lungă durată). Pentru a crește acceptabilitatea alimentelor, este pozitiv să crești varietatea meniului, astfel încât mesele să fie puțin repetate și să promovezi mesele de grup pentru a reduce stresul și plictiseala.
În prezent sunt utilizate următoarele tipuri de alimente:
Astronauții mănâncă trei mese pe zi (mic dejun, prânz și cină) care trebuie să fie echilibrate în nutrienți și să ofere caloriile necesare fiecărui astronaut (nevoile sunt determinate în funcție de înălțimea, greutatea și sexul fiecăruia).
Ambalarea spațială a alimentelor
Ambalarea alimentelor trimise în spațiu este necesară pentru a-și menține siguranța, calitatea nutrițională și acceptabilitatea. În zilele noastre se utilizează recipiente flexibile din plastic, ușor de utilizat și care pot fi pliate pentru a maximiza spațiul de stocare atunci când sunt trimise în spațiu. Principalele cerințe pe care trebuie să le îndeplinească aceste containere sunt următoarele: