Mâncarea excesivă este mai dăunătoare planetei decât risipa de alimente - Foarte interesant
Mănâncă excesiv risipi mult mai multa mancare din care știu bandă, conform cercetărilor recente.
Un grup de cercetători din Italia a propus o cale de a măsurați impactul ecologic de risipa de alimente la nivel mondial din cauza lui consum excesiv.
În primul rând, au estimat excesul net de greutate din populației din fiecare țară, pe baza indicele de masă corporală (IMC) si înălţime. Ei și-au distribuit conținutul de energie printre grupe alimentare in conformitate cu disponibilitatea națională.
Mai multe grăsimi corporale, mai multe deșeuri alimentare
excesul de greutate corporală corespunde aproximativ 140 de miliarde de tone de deșeuri alimentare în toată lumea.
Această figură este o fotografie a excese alimentare acumulate din populația mondială actuală, nu o rată de supraconsum. Cu toate acestea, este un ordin de mărime mai mare decât risipa anuală directă anuală de alimente, estimată la 1.300 de milioane de tone.
impact disproporționat de risipa metabolica de alimente crește atunci când costuri ecologice. Acesta îl folosește valori pe kilogram de mii de evaluări ale ciclul de viață al alimentelor.
