Mâncarea de calitate slabă amenință securitatea națională a Americii, spun experții CNN
De Gisela Crespo, CNN
20 iulie 2020 - 20:22 ET (01:22 GMT)
(CNN) - O dietă slabă în America nu este doar rea pentru noi. Acum considerată o amenințare la adresa securității naționale.
Bolile legate de alimente reprezintă o problemă în creștere pentru economia SUA, agravând disparitățile de sănătate și afectând securitatea națională, potrivit unui document publicat luni în American Journal of Clinical Nutrition.
Dieta slabă este principala cauză a bolilor în Statele Unite, iar dietele nesănătoase ucid în fiecare an mai mult de jumătate de milion de persoane, a scris în ziar un grup de experți care a format Grupul consultativ pentru cercetarea nutriției federale.
Aproximativ 46% dintre adulții din țară au o dietă de calitate slabă, iar acest număr crește la 56% în rândul copiilor, potrivit raportului.
Între timp, cheltuielile pentru îngrijirea sănătății în Statele Unite s-au triplat aproape din 1979 până în 2018, trecând de la 6,9% la 17,7% din produsul intern brut. Această creștere a cheltuielilor pentru sănătate, a spus grupul consultativ, afectează bugetele guvernamentale, competitivitatea sectorului privat din SUA și salariile lucrătorilor.
Inegalitățile legate de dietă afectează sănătatea comunităților minoritare, rurale și cu venituri mici.
„Deși factori sociali și economici, cum ar fi mai puțină educație, sărăcie, prejudecăți și oportunități reduse, sunt principalii factori care contribuie la inegalitățile populației, sunt, de asemenea, bariere importante în calea accesului la alimente sănătoase și la o nutriție adecvată”, citește în document.