Mâncarea cu probleme intestinale (partea 2) Dieta scăzută FODMAP; de Dominique Vanier,

Informații despre știința și profesia naturopatică

Naturopatia nu este o ramură a ..., nici o specialitate a ..., nici alternativa lui ..., nici naturalul ..., este o zonă autonomă a cunoașterii în cadrul științelor sănătății.

partea
Unul dintre cele mai frecvente motive pentru care pacienții mă văd în practică este din cauza problemelor lor digestive. Dacă citiți acest lucru, este posibil să faceți parte din 20% din populația care suferă de sindromul intestinului iritabil (IBS) [1].

IBS este foarte eterogen, ceea ce înseamnă că este dificil să se identifice asemănările la pacienții cu această afecțiune [2]. Toate sunt prezentate diferit. Unii au sensibilități alimentare la carbohidrați, unii au grăsimi, unii au diaree, unii sunt constipați, iar unii au modele de scaun alternante.

Acesta este motivul pentru care este atât de important să luați o abordare individualizată atunci când tratați această afecțiune și, de asemenea, să efectuați laboratoare corecte, cum ar fi testul de respirație cu hidrogen metan. .

APOI AȚI PROBLEME INTESTINALE ... DAR AȚI ASCURIT DESPRE SIBO?

Până la 78% dintre pacienții diagnosticați cu IBS pot da test pozitiv pentru depășirea bacteriilor intestinale subțiri (SIBO) [3]. SIBO, după cum sugerează și numele, este o creștere anormală a bacteriilor din intestinul subțire. Din câteva motive cunoscute și necunoscute, bacteriile care trăiesc în mod normal în intestinul gros migrează necorespunzător către intestinul subțire, provocând numeroase probleme de sănătate.

Aceste bacterii IUBESC carbohidrații și, prin urmare, eliberează o mulțime de gaze în intestine, rezultând balonare/distensie, dureri abdominale și o schimbare a presiunii osmotice. Această modificare a presiunii duce la un aflux de lichid (apă) în intestin și rezultatul final poate fi:

Constipație cu scaune libere.

Posibil alte simptome gastro-intestinale adverse, cum ar fi refluxul acid

Probleme intestinale suplimentare, cum ar fi dureri articulare, dificultăți de concentrare, rozacee, acnee etc.

Sună similar cu IBS, nu?

DIETA ESTE INTERVENȚIA FUNDAMENTALĂ PENTRU IBS ȘI SIBO

O dietă care a fost studiată pentru rezultatele sale pozitive în IBS și SIBO este dieta cu conținut scăzut de FODMAP [4].

FODMAP înseamnă oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli. Aceștia sunt carbohidrați cu lanț scurt care fermentează ușor în intestinele indivizilor susceptibili (adică cei cu IBS sau SIBO), provocând exces de gaze, balonare și multe alte simptome, cum ar fi cele enumerate mai sus.

Mâncarea este clasificată ca fiind FODMAP prietenoasă sau neprietenoasă. Mai jos este un instantaneu al unei liste de alimente aprobate și restricționate preluate de la Spitalul și Clinicile Stanford (faceți clic pentru lista completă) [5].

Premisa dietei este să consumați alimente cu conținut scăzut de FODMAP pentru a reduce/elimina durerea, producția de gaze și, de asemenea, pentru a promova peristaltismul intestinal (adică să rămâneți regulat, cu consistență normală a scaunului).

După cum am menționat mai devreme, unele alimente vor declanșa anumite persoane, dar nu altele. Merele, de exemplu, tind să provoace gaz și balonare la mulți. În plus, eliminarea glutenului și a produselor lactate a arătat o ușurare pentru persoanele cu IBS în studiile clinice, dar unele sunt sensibile doar la lactoză în produsele lactate, în timp ce altele sunt sensibile la mai multe componente lactate, și anume lactoză, cazeină și zer.