Mâncare tipică din Insula Paștelui - Principalele feluri de mâncare
12 noiembrie 2018
Ce mănâncă nativii din Insula Paștelui? Ce voi mânca când voi vizita Rapa Nui? Aceasta este o întrebare pe care ar trebui să o puneți înainte de a călători pe insulă și pe care ar trebui să o pregătiți pentru a nu rata niciun fel de mâncare tipic. Iată detaliul principalelor rețete ale insulei.
Cuprins
Despre mâncarea tipică din Insula Paștelui
Mâncarea tipică din Insula Paștelui se bazează în principal pe produse marine. Să ne amintim că o parte fundamentală a dezvoltării Rapa Nui s-a bazat pe pescuit și de acolo au venit multe dintre marile sale tradiții (inclusiv cele culinare) și că continuă până în prezent.
Alături de produsele marine, al doilea punct forte îl constituie produsele agricole. Da, fructele și legumele care cresc pe insulă sunt o parte fundamentală a dietei băștinașilor și ceva tipic pe care va trebui să îl încercați dacă călătoriți.
În sfârșit și puțin mai jos în ordinea priorităților este mielul și carnea de vită, dar, așa cum am spus, este un plus și nu cel mai tipic din Rapa Nui.
Ingrediente principale
Știm deja pe ce se bazează dieta și felurile de mâncare Rapa Nui (pește, carne și fructe ale insulei), dar pe ce sunt acești pești, fructe și carne pe care le voi găsi? Le verificăm.
Pestele principal
Peștele este și va fi întotdeauna o parte de bază a bucătăriei Rapa Nui. Printre cele mai tipice și remarcabile insule veți găsi: ton, Mahi Mahi, Sierra și Kana Kana.
Cele mai necunoscute dintre acestea 4 sunt Mahi Mahi și Kana Kana.
Primul este un pește delicios fără spin, care se găsește în toate oceanele, dar este puternic pe coastele Insulei Paștelui. Poate avea o lungime de până la 2 metri, iar carnea sa albă moale face din aroma sa un fel de mâncare unic.
Kana Kana este un pește aproape exclusiv insulei și care surprinde prin culoarea sa albă. Servit pe o farfurie este destul de moale și neted, cu un gust incredibil pe gust.
Principalele fructe de mare
Există multe fructe de mare, dar cele mai răspândite în Rapa Nui sunt homarul (un fel de mâncare exclusiv pe care nu-l puteți rata), creveții (sunt destul de mari și vă vor impresiona la vedere) și Monkfish, care este un fel de homar autohton din insula, dar cu o dimensiune mult mai mică.
Acesta din urmă, Monkfish, trebuie să-l încercați da sau da. Este un fel de mâncare exclusivist pe care nu îl veți vedea în aproape nicio altă parte a lumii.
Principalele fructe și legume
Închidem principalele ingrediente de gătit cu fructele. Cartoful dulce, banana, trestia de zahăr și ananasul vor fi un plus tipic pentru majoritatea preparatelor și o parte și/sau desert cu adevărat delicioase.