Mâncare sănătoasă Adio fritanga, meniul sănătos ajunge la biroul Fortuna Cinco Días

Obsesia pentru o viață sănătoasă vine la lucru

Companii precum PlenEat se nasc cu acest obiectiv

58% dintre spanioli mănâncă în afara casei lor. Și nu întotdeauna bine. Meniurile care sunt luate la locul de muncă, de cele mai multe ori sunt departe de canoanele pe care le dictează o dietă sănătoasă. Sau ce este același lucru, liniile directoare stabilite de așa-numita dietă mediteraneană. Trebuie amintit că Spania, datorită locației sale, se află în grupul de țări, printre care se numără și Italia, Grecia, Cipru, Maroc, Franța sau Portugalia, acest model dietetic, care în 2013 a fost declarat Patrimoniu imaterial al umanității de către Unesco. Aceasta înseamnă că obiceiurile sunt adăugate patrimoniului alimentar, cum ar fi consumul a cinci mese pe zi. Puțini sunt spaniolii care le îndeplinesc.

Prânzurile, cele mai multe care au loc la locul de muncă, au fost până acum unul dintre tocurile lui Ahile în dieta angajaților, cu pericolul pentru sănătate pe care îl consumă gustări la nivel de computer. Tendința, în ultimul deceniu, cu furia alergării și obsesia pentru o viață sănătoasă, se schimbă. Este asigurat de Carlota Mateos, cofondator al PlenEat, o companie care servește mâncărurilor preparate pentru consumul zilnic lucrătorilor companiei. Folosește ingrediente organice certificate și fiecare propunere de meniu, la nouă euro pe zi, este însoțită de un tabel nutrițional. Tendința este clară: „De fiecare dată când oamenii, care gătesc mai puțin acasă, au mai multă grijă de ceea ce se implică în ce mănâncă ceea ce mănâncă, așa că trebuie oferit clar”.

Din această cauză, apar din ce în ce mai multe companii dedicate oferirii de meniuri echilibrate profesioniștilor. O dietă bună te face să faci mai mult la locul de muncă și să crești productivitatea.

---