Mâncare, medicament minunat

Cu peste 2000 de ani în urmă, Hipocrate spunea „că mâncarea este singurul tău medicament”. Această frază este încă valabilă după tot acest timp. Dar mă tem că, în aceste zile, aspectul este mai presus de sănătate. Fără a merge mai departe, săptămâna aceasta inventatorul mediatic al controversatei diete Dukan, ale cărui efecte secundare sunt bine cunoscute, a vizitat Pamplona. Cele două medii naționale principale au făcut ecou lui Pierre Dukan.

minunat

Cu toate acestea, pe 23 februarie, doctorul în nutriție, naturist și fitoterapeut din Donostia, Lucía Ancín a împachetat civican, lăsând în afară mai mult de 50 de persoane, într-o conferință organizată de Ademna (Asociația de scleroză multiplă din Navarra) sub același titlu ca și această scrisoare: Mâncare, medicament minunat.

Am fost obligați să repetăm ​​conferința în luna aprilie a anului viitor. În ziua sa, am trimis comunicate de presă cu tot entuziasmul din lume și chiar un ziar a făcut un interviu și o sesiune foto care nu a fost publicată. Lucía Ancín apără o dietă echilibrată, sănătoasă, naturală, bucătăria bunicilor noștri, grădina navarrană, legume, leguminoase, fructe, nuci, integrală, ecologică. Pe scurt, sănătate care, curios, pierde și în greutate. Dar se pare că nu se vinde. Ce păcat!