Mâncare kosher când interdicțiile te apropie de sfințenie - Yo Soy Mujer
Citeste acum
Sexualitatea feminină Ai fi capabil să te vezi fără să te judeci?
Dacă există o comunitate religioasă cu standarde culinare stricte, asta e bobul. Indiferent de beneficiile nutriționale pe care le poate avea un bărbat în afară de anumite alimente și preparate din dieta sa, comunitatea care este guvernată de o serie de condiții atunci când mănâncă unele lucruri și nu altele, o face pentru o întrebare clară a sfințeniei, Aceasta este cu obiectivul clar de a se apropia de Dumnezeu și de a trăi conform preceptelor și dorințelor sale.
Acesta este modul în care, atunci când vorbim despre evrei, termenul kosher apare pe scenă. Ce este mâncarea kosher? Ai auzit vreodată de ea? Dacă aveți chef, vă invităm să ne alăturați pentru a explica în ce constau principalele legi dietetice ale iudaismului.
Scufundați într-o societate globalizată așa cum suntem, ne poate părea cu adevărat surprinzător că există încă comunitățile religioase care înțeleg că este necesar să efectueze un control strict al dietei lor pentru a fi mai aproape de Dumnezeu. Astfel, dacă se știe la nivel mondial că musulmanilor le este interzis să consume carne de porc și alcool, Evreii au, de asemenea, o serie de precepte și standarde de conduită alimentară care pentru mulți, cu siguranță, sunt total necunoscuți.
În același mod în care comunitatea musulmană are alimente halal, evreul face la fel cu alimentele kosher. Acestea sunt colectate în mod explicit și detaliat în cashrut, care este partea preceptelor religiei evreiești în care se explică ce pot ingera sau nu practicanții, așa cum este stabilit în Levitic - una dintre cărțile Vechiului Testament - și Tanach.
Din punct de vedere istoric, conceptul kashrut a fost asociat cu două dintre cele mai adânc înrădăcinate obiceiuri alimentare din poporul evreu. Pe de o parte, consumul de carne, care este guvernat de regula că acestea nu ar trebui să fie ingerate niciodată în același timp cu produsele lactate și, pe de altă parte, interdicție expresă că comunitatea evreiască, ca și musulmana, trebuie să consume Carne de porc, indiferent de modul în care este prezentat. Totuși, vorbește despre cashrut este să faci mult mai mult. Ne confruntăm cu un concept larg al cărui sens pe care puțini îl cunosc pe deplin și care afectează practic toate alimentele pe care evreii le pot găti în sobele lor și le pot pune pe mese.
Invitarea unui evreu la cină poate deveni astfel, o sarcină foarte complexă dacă nu știm ce sunt alimentele kosher sau permis pentru a fi considerat pur de religie.
Comunitatea evreiască clasifică alimentele în trei grupuri perfect diferențiate: lactate, carne și neutre, care sunt cele cărora li se permite să fie consumate atât cu lactate, cât și cu carne. Pentru ei, păsările sunt clasificate în grupul cărnii, în ciuda faptului că nu au caracteristica pe care trebuie să o aibă carnea de a proveni de la un animal rumegător cu copita despicată. Peștele, la rândul său, este clasificat ca alimente neutre, deși este adevărat că, în funcție de rigoarea cu care se aplică kashrut, aportul lor generează opinii destul de contradictorii.
Deci, alimentele aparținând diferitelor grupuri nu pot fi consumate la prânz sau cină? Desigur ca da. Singurul lucru care se întâmplă este că a consuma unele înainte de altele implică practici comportamentale care sunt obligatorii și pentru toți acei evrei care doresc să trăiască în conformitate cu ceea ce este colectat de către Torah.
Ce alimente sunt considerate kosher și care nu?
În ceea ce privește carne, ei înțeleg doar ca hrană pură ceea ce provine de la animale și animale de vânat care sunt rumegătoare și care, în același timp, au caracteristica de au copite, după cum am arătat deja anterior. Cu toate acestea, copitele și mestecatul nu le fac imediat parte din alimentele kosher, deoarece există animale rumegătoare care nu au copite despicate și care, prin urmare, sunt total interzise, cum ar fi cămila sau lama.