mancare japoneza
Deși știm asta pentru a numi toate mâncăruri japoneze care există este irealizabil, am putea spune chiar că este imposibil, vrem să vă lăsăm o selecție a celor care sunt pentru noi o parte din feluri de mâncare tipice din Japonia, Ceea ce credem noi, nu ar trebui să vă pierdeți în timp ce călătoriți prin țara japoneză.
Deși în prima noastră călătorie în Japonia pe cont propriu în 18 zile, în timp ce cunoșteam majoritatea locurilor esențiale de văzut în Japonia, am încercat multe dintre feluri de mâncare tipice ale mâncării japoneze, Trebuie să mărturisim că nu a fost până la a doua noastră vizită în Japonia, din care am publicat acest ghid pentru a călători în Japonia, când am încercat majoritatea preparatelor tipice ale țării și putem spune că ne-am adâncit în gastronomia japoneză.
După ce ne-am bucurat ca niciodată și așa cum știm și înțelegem că gastronomia este un aspect foarte important în orice cultură, ceea ce ne aduce mai aproape de ea și ne oferă posibilitatea de a o cunoaște mult mai bine, vrem să vă lăsăm o selecție de feluri de mâncare tipice din Japonia, astfel încât să vă puteți face o idee despre bucătăria japoneză și să începeți să vă gândiți la momentele de neuitat și incredibile de care vă veți bucura în călătorie.
Mâncare japoneză: feluri de mâncare tipice din Japonia
Există multe mesaje pe care le primim, spunându-ne că una dintre principalele probleme atunci când călătorim în Japonia, pe lângă prețurile ridicate, este obligația de a mânca doar pește crud.
Dacă gândiți așa, trebuie să vă spunem că vă înșelați: mâncarea în Japonia poate fi foarte ieftină, așa cum am explicat în post despre prețurile din Japonia, precum și nu numai consumul de pește crud. Mai mult, sushi este doar unul dintre numeroasele feluri de mâncare ale gastronomiei japoneze pe care le poți găsi călătorind prin țară și spunând că nu-ți place gastronomia japoneză, pentru că nu-ți place sushi, ar fi ca și cum ai spune că nu-ți place la fel ca gastronomia spaniolă, pentru că nu-i place paella.
De aceea, vă sfătuim să încercați diferite opțiuni pentru a începe să cunoașteți una dintre cele mai complete și rafinate bucătării din lume, pe care vă asigurăm că veți ajunge să o iubiți.
Înainte de a începe cu selecția mâncărurilor japoneze, trebuie să țineți cont de faptul că, contrar a ceea ce poate părea, în Japonia, majoritatea restaurantelor sunt specializate în unul dintre felurile de mâncare ale gastronomiei lor, fiind uneori dificil de găsit un meniu care să includă diverse feluri de mâncare tipice din Gastronomie japoneză. De aceea, în cazul în care doriți să încercați mai multe variante diferite, o opțiune bună este să mergeți la un izakaya, un bar sau restaurant tipic japonez, care ar fi echivalentul barului nostru de tapas.
Sushi
Am îndrăzni să spunem că sushi este mancare japoneza mai cunoscut în afara țării. Cu atât de mulți iubitori, cât și detractori, această delicatesă, pe bază de orez cu pește crud sau fructe de mare sau uneori slab gătită, este unul dintre cele mai delicioase preparate japoneze.
Deși în prezent există restaurante care servesc chifle, cea mai cunoscută opțiune din Occident, în Japonia este obișnuit să mâncăm nigiris, tipica bilă de orez cu pește deasupra.
Restaurant recomandat pentru a mânca sushi: Kaiten Sushi CHOJIRO Shijyokiyamachi din Kyoto
Preț obișnuit: între 160 și 800 de yeni pentru două bucăți de nigiri, în funcție de varietate și restaurant.
Sushi Mancare japoneza. Mâncăruri tipice din Japonia
Sashimi
Acest preparat japonez este format din bucăți mici de pește sau crustacee, tăiate în foi mai groase decât carpaccio. De obicei, este însoțit de wasabi și sos de soia, precum și de ghimbir.
Restaurant recomandat pentru a mânca sashimi: restaurant Kikyo Sushi din Kyoto
Preț obișnuit: 1400-2000 yeni placă de ton sashimi
Sashimi. mancare japoneza
Tempura
Acest fel de mâncare japoneză constă dintr-o prăjire rapidă, care este de obicei făcută din fructe de mare și legume și este servită singură sau amestecată.
Fiecare bucată este de obicei dimensionată astfel încât să poată fi consumată într-o singură mușcătură, deși unele legume sau fructe de mare sunt de obicei mai mari.
Restaurant recomandat pentru a mânca sashimi: restaurant Kikyo Sushi din Kyoto
Preț obișnuit: 1400-2000 yeni placă de ton sashimi
Tempura mancare japoneza
Gyozas
Această mâncare japoneză este un fel de găluște sau gogoașă, care este preparată cu un aluat de făină și umplută cu carne de porc și varză, apoi prăjită. În prezent pot fi găsite cu diferite umpluturi, în special în restaurantele specializate.
Restaurant recomandat pentru a mânca gyozas: Chao Chao Gyozas în Kyoto
Preț obișnuit: între 400 și 800 de yeni, în funcție de ingrediente și cantitate
Gyozas. mancare japoneza
Ramen
Acest preparat japonez este preparat cu tăiței, care sunt fierți într-un bulion pe bază de pește, miso și sos de soia. La aceste ingrediente se adaugă porc și arpagic.
Restaurant recomandat pentru a mânca ramen: Ramen Sen No Kaze în Kyoto
Preț obișnuit: 800 de yeni
Ramen Gastronomie japoneză
Carduri recomandate pentru călătorie
Amintiți-vă că pentru a evita plata comisioanelor și pentru a avea întotdeauna cursul actual, vă recomandăm să utilizați cardul N26 pentru a plăti și cardurile Bnext și Revolut pentru a retrage bani la bancomate. Sunt ceea ce folosim noi, sunt gratuite și te vor salva foarte mult.
Puteți găsi mai multe informații în acest articol despre cele mai bune cărți pentru a călători fără comisioane.
Acest fel de mâncare al gastronomiei japoneze poate fi găsit în multe restaurante, fie ca fel de mâncare individual, fie ca garnitură pe multe meniuri.