Mâncare în primul an de viață - Pediatria Salud

Alimentele în acest an de viață joacă un rol fundamental, deoarece vor experimenta o creștere foarte accelerată. Este o etapă care poate fi utilizată pentru a crea obiceiuri sănătoase și pentru a preveni unele boli legate de dietă.

Comitetul pentru nutriție al Academiei Americane de Pediatrie împarte procesul de hrănire în 3 perioade evolutive:

  • Perioada de alăptare:
    • În primele 4-6 luni de viață.
    • Hrănirea numai pe bază de lapte, alăptarea mai bună sau cu lapte de lapte.
  • Perioada de tranzitie:
    • Între 4-6 luni până la 12 luni.
    • În acesta sunt introduse alte alimente decât laptele.
    • Este vorba despre hrănirea complementară, care trebuie să fie variată, acordând atenție calității și cantității de alimente, precum și timpului pentru mese.
  • Perioada modificată pentru adulți:
    • Între 12 luni și al doilea an de viață.
    • Dieta va fi adaptată și încorporată în cea a familiei sale.

Alăptarea

Laptele matern este cel mai bun aliment care poate fi dat unui bebeluș sănătos în primele 6 luni de viață și poate continua până la 12 luni sau până când mama și copilul doresc acest lucru.

Alăptarea cu lapte de formulă

Există mame care nu pot sau nu vor să alăpteze sau, cu alte ocazii, decid să își completeze alăptarea. Este timpul să folosiți lapte de formulă.

De luat în calcul de acum înainte

Alăptarea sau lapte de lapte adaptat este insuficientă, după 6 luni de viață, pentru a satisface nevoile unui sugar sănătos, în special în ceea ce privește:

  • Energie
  • Proteină
  • Fier
  • Zinc
  • Vitamina A
  • Vitamina D

Aceste nevoi vor fi acoperite după 4-6 luni, prin includerea unor alimente noi în dieta lor, deoarece:

  • Funcțiile digestive și renale s-au maturizat.
  • Copilul dobândește o serie de abilități motorii necesare
    • De la 6 luni:
      • pot sta să primească mâncare cu o lingură sau să mănânce cu mâna lor.
      • deja începe să aibă preferințe și dorințe și transmite gesturi de interes sau dezinteres.
      • capacitatea de autoreglare a aportului, putând exprima sațietatea.
    • Aproximativ 7-8 luni:
      • poate mesteca și înghiți cantități mici de alimente semisolide.
      • datorită dinților incisivi, dacă pot tăia mâncarea.
      • neavând molari, nu macină cu ei; folosiți limba și palatul.
      • mâncarea poate fi oferită din ce în ce mai puțin zdrobită.
    • Această practică nu trebuie întârziată peste 10 luni, cu excepții (bebeluși prematuri mari).

Sosește hrănirea complementară

Hrănirea complementară este orice aliment lichid sau solid pe care copilul îl ingerează, altul decât laptele matern.

  • Asigură un aport nutrițional adecvat pentru buna creștere a sugarului.
  • Debutul său poate fi recomandat de la 5-6 luni de viață și, de preferință, la 6 luni la copiii hrăniți cu alăptare.
  • Când beți laptele matern, acesta poate fi luat în continuare ca înainte și, în același timp, vor fi încorporate alimente noi.
  • Noile alimente vor oferi jumătate din aportul zilnic total de energie; sugarul care bea lapte de lapte ar trebui să primească cel puțin 500 ml de produse lactate pe zi pentru a-și acoperi nevoile energetice și nutriționale.
  • Evoluția nutriției și toleranța întregii diete are un impact asupra curbei de creștere a greutății și înălțimii.

Introducere alimentară

  • Nu există reguli rigide în ceea ce privește ordinea în care ar trebui introduse alimentele.
  • Introducerea alimentelor trebuie individualizată la fiecare copil, în funcție de maturitatea și toleranța acestora.
  • De multe ori depinde
    • obiceiuri culturale
    • obiceiuri familiale
    • preferințele individuale.
  • Începe prin a oferi cantități mici din fiecare aliment și crește încetul cu încetul pentru o toleranță mai bună.
  • După ce ați dat o mâncare, este recomandabil să așteptați 3-7 zile înainte de a da un alt aliment nou. Prin urmare:
    • va prețui acceptarea copilului
    • vă permite să vă obișnuiți cu diferite arome și texturi
    • monitorizează apariția posibilelor intoleranțe și alergii

Manipularea și prelucrarea alimentelor

  • Aveți grijă de igiena alimentelor și de oamenii care o pregătesc.
  • Încercați să le serviți imediat după pregătire.
  • Când se păstrează la rece, trebuie făcut imediat după preparare, pentru a evita contaminarea și posibilele reacții adverse.

  • Este de preferat să folosiți mâncare gătită acasă.
  • Pentru a evita sufocarea, aveți grijă să nu oferiți bucăți mari sau dure.