Mancare facuta cu larve de musca, hranita cu excremente umane - El Sitio Avicola
Ultimele stiri
Mâncare făcută din larve de muscă, hrănite cu excremente umane
KENYA - Puii fermierului kenyan Victor Kyalo au dublat numărul ouălor pe care le depun pe măsură ce îi hrănește cu produse organice de la o companie care reciclează excrementele umane.
Sanergy, compania din Nairobi, colectează deșeurile din toaletele pe care le operează și le hrănește cu larve de muscă, care după un proces sunt transformate în furaje de înaltă calitate pentru porci, păsări de curte și pești.
Kyalo susține că în trei săptămâni puteți vedea diferența, deoarece gălbenușurile sunt mai galbene și ouăle sunt mai mari. Companiile care recoltează insecte, fie pentru consumul uman, fie pentru a fi utilizate în hrana animalelor, sunt în creștere, relatează Excelsior.
Ei susțin că sunt o alternativă mai ecologică la alimentele tradiționale precum soia, a căror cultivare poate duce la defrișări și la utilizarea excesivă a substanțelor chimice agricole.
Lanțul de restaurante fast-food McDonald’s și grupul agricol american Cargill Inc se numără printre numeroasele companii mari care studiază utilizarea insectelor pentru hrana puiului pentru a reduce dependența de proteinele din soia pentru hrană.
Până în 2023, piața globală a insectelor comestibile ar putea tripla la 1,2 miliarde dolari față de nivelurile actuale, a declarat anul trecut firma de cercetare de piață Meticulous Research.
În țările în curs de dezvoltare precum Kenya, unde Banca Mondială afirmă că majoritatea locuitorilor orașelor trăiesc în mahalale, hrănirea larvelor cu muște ar putea rezolva problemele de salubritate și nutriție.