Mâncare de sezon și rețete în luna iunie

alimente de sezon sunt mai sănătoase, mai ieftine și mai ecologice, dar ... care sunt alimentele sezoniere în iunie?

Ce să mănânce în iunie?

În iunie, fructele de vară încep să fie disponibile în toată țara, ele sunt preferatele mele și, de asemenea, esențiale pentru a menține o bună hidratare atunci când începe căldura. Profitați de ocazie pentru a consuma mult pepene verde și pepene galben datorită conținutului ridicat de apă.

Cu un mixer bun puteți faceți smoothie-uri sau smoothie-uri care combină fructe și adăugând lapte, iaurt, sucuri sau gheață. Faceți-vă propriile combinații și descoperiți-vă preferatele! Dacă puneți și pe ei paie colorate și alte decorațiuni, copiii vor fi încântați să le ia la gustare. O modalitate ușoară de a lua până la două bucăți de fructe fără a le auzi protestând.

În ceea ce privește legumele, roșiile, ardeii și gazpacho sunt cele mai bune pentru a face un gazpacho bun sau salmorejo. Dacă v-ați săturat de rețetele obișnuite, vă propun câteva rețete originale pentru a face gazpașo și alte supe reci. Cu pepene verde, cireșe și chiar nuci, astfel încât să nu vă săturați de una dintre cele mai clasice rețete ale gastronomiei noastre.

Când gustosul cabracho este în sezon, puteți prepara un tort de cabracho rece pentru cine fierbinți de vară sau îl puteți duce în primele zile de piscină. Bonito și tonul sunt încă în sezon, încercați să faceți o burtă la grătar sau o salată cu bonito, durează doar câteva minute și este un mod sănătos de a mânca pește albastru fără a fi supraîncălzit în bucătărie. Tot în iunie, San Juan este sărbătorit și cel mai bun mod de a face acest lucru este cu niște sardine bune la grătar sau o coca de sardină.

---