Mâncare de calmar mai mult decât o copertă de snack bar
Pe gustul copiilor și adulților, calmarul poate fi preparat în diferite moduri, deși cel mai sănătos și mai recomandat este la grătar
concentrația de carbohidrați și grăsimi la calamar este scăzut, ceea ce îl face un aliment potrivit pentru diete. Proteinele, pe de altă parte, au o prezență proeminentă.
Calmarul este o molustă bogat în fier, potasiu, zinc (un micronutrient implicat în diferite procese metabolice), seleniu (care are importante funcții antioxidante) și cupru (care oferă flexibilitate vaselor de sânge și permite sângelui să circule mai bine).
Dintre vitaminele pe care le conține, B12 (cobalamină) și B2 (riboflavină).
Valori nutritive (100 g):
Calorii: 72 kcal
Carbohidrați: 1 g
Fibre alimentare: 0 g