Mâncare cu coajă de mere; puternic; BBC News World
Studiile au arătat că consumul unui măr pe zi poate oferi beneficii mari pentru sănătate.
Sursa imaginii, SPL
Coaja conține acid ursolic care protejează împotriva atrofiei musculare.
Pe lângă faptul că este o sursă bogată de fibre, acest fruct conține compuși precum pectina și polifenoli care ajută la protejarea sănătății cardiovasculare prin reducerea nivelului de colesterol rău și alți compuși nocivi din sânge.
Acum, oamenii de știință din Statele Unite au descoperit că, într-adevăr, ar trebui să mâncăm un măr, dar acesta trebuie să aibă o piele.
Cercetătorii de la Universitatea din Iowa au descoperit că coaja de mere conține o substanță cerată, numită acid ursolic, care reduce risipa de mușchi și favorizează creșterea musculară.
În studiul efectuat cu șoareci, oamenii de știință au descoperit, de asemenea, că această substanță reduce grăsimile și nivelurile de glucoză, colesterol și trigliceride din sânge.
După cum au afirmat cercetătorii în revista Cell Metabolism, (Metabolismul celular), acidul ursolic ar putea fi utilizat ca tratament pentru atrofia musculară, o boală care determină o scădere a masei musculare.
Și ar putea fi, de asemenea, util în tratarea tulburărilor metabolice, cum ar fi diabetul.
„Atrofia musculară cauzează probleme enorme”, explică dr. Christopher Adams, endocrinolog la Universitatea din Iowa care a condus studiul.
"Și este, de asemenea, o tulburare foarte frecventă care afectează majoritatea oamenilor la un moment dat în viața lor, fie din cauza bolii, fie din cauza îmbătrânirii.".
„Cu toate acestea, nu există niciun medicament împotriva acestei boli”, adaugă cercetătorul.
În urmărirea acestui tratament, Dr. Adams și echipa sa au studiat activitatea genelor musculare la persoanele cu atrofie musculară.