Mâncare bună acasă, fără deșeuri poluante

bună

De Emilio Viguera, CEO foodStories.

În istoria recentă ne-am hrănit mai bine sau mai rău urmând curbele în sus și în jos. După tocană, sandvișurile cu șuncă și fructele bunicii de la mușcăturile noastre au venit revoluția grătarului, urmată de preparate rapide și preparate congelate. De atunci și până astăzi, supermarketurile noastre au fost umplute cu „alimente” ultraprocesate, care aveau puțină mâncare și o mulțime de procese nesănătoase. Ce este livrarea bună a alimentelor?
Acest lucru se schimbă de la câțiva ani la această parte și chiar mai mult din cauza închiderii: gustul pentru întâlniri acasă, gătit și dietă sănătoasă apar în viața noastră aproape ca și când nu ar fi fost niciodată acolo. Acum știm mai multe nume de bucătari decât oameni de afaceri, urmărim spectacole de gătit ca și cum ar fi cel mai captivant thriller și ne îngrijorăm cu privire la ceea ce punem în farfurie și la familia noastră. Suntem, în general, mai conștienți de ceea ce mâncăm și cum îl mâncăm Ne afectează nu numai greutatea sau forma fizică, ci și starea de spirit și protecția împotriva condițiilor de sănătate viitoare.