Mănâncă salată, brânză și spanac în fiecare zi, o modalitate simplă de prevenire a demenței

Persoanele în vârstă cu cea mai mare frecvență de consum de legume cu frunze verzi au creiere cu până la 11 ani mai tinere decât cele cu un aport mai mic.

@abc_salud MADRID Actualizat: 21.12.2017 11:12

brânză

Știri conexe

Potrivit unui vechi proverb englez, „un măr pe zi îl ține pe doctor departe”. O vorbă care subliniază rolul absolut vital pe care îl joacă alimentația sănătoasă în sănătatea noastră și care, în lumina dovezilor actuale, ar putea fi înlocuit cu „verde te iubesc verde”, mai colocvial. Și așa cum au arătat nenumărate studii, legumele cu frunze verzi, cum ar fi salata verde sau brusture, sunt o componentă esențială a oricărei diete sănătoase. Și nu numai pentru că ne protejează împotriva bolilor la fel de grave și care pun viața în pericol precum cardiovasculare și cancer. De asemenea, par să păstreze sănătatea creierului nostru. Și, după cum arată un studiu realizat de cercetătorii de la Rush University Medical Center din Chicago (SUA), consumul de legume cu frunze verzi în fiecare zi încetinește îmbătrânirea creierului.

După cum explică Martha Clare Morris, directorul acestei cercetări publicat în revista «Neurology», «adăugarea unei porții zilnice de legume cu frunze verzi în dieta dvs. poate fi o modalitate ușoară de a promova sănătatea creierului. Estimările avertizează despre o creștere notabilă a prevalenței demenței ca o consecință a îmbătrânirii populației, astfel încât strategiile eficiente de prevenire a demenței capătă un caracter critic ».

Creierele mai tinere

Pentru realizarea studiului, autorii au urmat evoluția a 960 de persoane timp de 4,7 ani care, cu o vârstă medie de 81 de ani, nu fuseseră diagnosticați cu demență și au răspuns la diferite chestionare pentru a determina cât de des și în ce cantitate au mâncat trei frunze. verdeață: varză/brustă, salată și spanac.