Mănâncă multă carne, legată de m; s probleme în h; gado

multă

MADRID, 13 februarie (Reuters/EP) -

Persoanele care consumă multe proteine ​​animale au mai multe șanse de a avea exces de grăsime în ficat și un risc mai mare de boli ale ficatului decât persoanele a căror sursă principală de proteine ​​sunt legumele, potrivit unui studiu realizat de Centrul Medical al Universității Erasmus din Rotterdam (Olanda).

Cercetătorii s-au concentrat asupra a ceea ce este cunoscut sub numele de boală a ficatului gras nealcoolic (NAFLD), care este în general asociată cu obezitatea și anumite obiceiuri alimentare. Deși modificările dietetice sunt recomandate pentru tratarea acestui tip de boală hepatică, dovezile științifice de până acum nu au demonstrat în mod clar dacă aceste modificări pot fi utilizate pentru prevenire.

În acest studiu, publicat în revista „Gut”, oamenii de știință olandezi au examinat datele din chestionarele de dietă și scanările de grăsime hepatică la 3.882 de adulți cu vârsta medie de 70 de ani. Scanările au arătat că 1.337 de participanți (34%) aveau ficat gras non-alcoolic, inclusiv 132 de persoane cu o greutate sănătoasă și 1.205 supraponderali.