Mănâncă calorii informate îți oferă viață
O calorie este o unitate de energie furnizată de alimente și folosită de organism pentru a respira, a merge, a gândi și chiar a dormi. Acestea ajung la sistemul digestiv prin toate alimentele. Aceste particule microscopice permit fiecărui mușchi sau organ să își îndeplinească funcția. Cum fac asta? Acestea conțin ceea ce este necesar pentru a „începe” diferitele procese ale corpului.
Există formule pentru a calcula câte calorii intră în corpul nostru în medie într-o zi. În America Latină, se estimează că populația consumă aproximativ 2.000 de calorii pe zi. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), latin-americanii își obțin energia în principal din proteine precum nucile sau carnea roșie (15%), carbohidrați precum cartofi, făină, zahăr și unele cereale precum fasole (55%) și grăsimi precum ca ulei și unt (30%).
„Acest calcul a fost realizat pe baza unor studii de populație numeroase cu estimări ale consumului de alimente care îndeplinesc cerințele unei populații și cu care această populație este suficient de activă, productivă și sănătoasă și majoritatea studiilor aproximează 2000 de calorii”, a explicat nutriționistul venezuelean Marianella Herrera, membru titular al Societății științifice venezuelene de obezologie.
Originea sa este naturală
S-ar putea să vă sune amuzant, dar caloriile provin de la soare. Plantele primesc și procesează diferiții nutrienți în timpul fotosintezei, acestea ajung apoi la alte ființe vii atunci când plantele sunt consumate. De exemplu, dacă o vacă mănâncă iarbă, va procesa acele calorii și le va lăsa în laptele și carnea ei. De fiecare dată când un om consumă aceste alte produse, el procesează caloriile provenite din soare și trecute prin iarbă și vacă.
Este un fel de lanț în care toată lumea este favorizată de calorii. Dar corpul nostru nu este singurul care le folosește. De fiecare dată când porniți vehiculul, puneți mașinile pentru a arde caloriile care provin din benzină - aceleași calorii care provin din petrol. Un exemplu clar în acest sens este că 4 litri de benzină conțin 31 de milioane de calorii.
De ce ne temem de ei?
Corpul uman este una dintre cele mai bine concepute „mașini” din natură, nimic nu este irosit pe el. De fiecare dată când mâncați un aliment - indiferent de ce este - acesta este umplut cu micro-particule încărcate cu energie (calorii). Sistemul digestiv este activat imediat pentru a le extrage și distribui în tot corpul.