Mai mulți experți avertizează asupra riscului de malnutriție la pacienții spitalizați pentru COVID-19
Mai mulți experți au avertizat cu privire la riscul de malnutriție între 30 și 80% dintre pacienții spitalizați pentru COVID-19. Acest lucru a fost dezvăluit în al IV-lea Congres Național al Federației Spaniole a Societăților de Nutriție, Alimentație și Dietetică (FESNAD), care urma să aibă loc la Zaragoza și se desfășoară online până vineri.
Pierderea poftei de mâncare, gustul și mirosul modificate și diareea sunt câteva dintre simptomele suferite de persoanele infectate cu coronavirus. Acest lucru condiționează reducerea consumului de alimente pe cale orală, care, adăugat la problemele respiratorii cauzate de virus la pacienții spitalizați, provoacă un risc clar de malnutriție, care este agravat la pacienții vârstnici cu boli cronice, deja în sine malnutriți.
În plus, după cum a indicat Julia Ocón, medicul specializat în endocrinologie și nutriție și vicepreședinte al FESNAD, pierderea masei musculare împreună cu lipsa de mobilitate determină un handicap funcțional și organic. Aceste simptome, a avertizat Ocón, „împreună cu disfagia datorită faptului că nu pot mesteca bine mâncarea, complică situația pacientului prin necesități foarte mari de nutrienți, ceea ce impune consumul unei diete speciale”.
O dietă care „este esențială pentru a fi ușor digerată, urmând modelul unei diete mediteraneene îmbogățite cu calorii și proteine”. În plus, pentru a satisface cerințele nutriționale atât de mari, trebuie să adăugați suplimente sau shake-uri care să ofere o doză mai mare de calorii și proteine.