Mai mare cu o dietă bogată în fosfor și azot - El Periódico Mediterráneo

Un studiu analizează diferențele de înălțime pe baza dietei și a nivelului de trai

Diferența de înălțime între cetățenii țărilor cu un nivel de venit mai ridicat și cei cu un nivel mai scăzut a crescut cu 1,5 centimetri în ultimii 30 de ani, iar principalul motiv este că dieta din prima este mult mai bogată în azot și fosfor, în principal datorită aportului său mai mare de produse de origine animală. Acest lucru a fost confirmat de un studiu condus de cercetători de la Centrul pentru Cercetări Ecologice și Aplicații Silvice (CREAF) care a fost publicat în revista Scientific Reports. Nu există, spun autorii, niciun alt factor care să justifice această creștere.

bogată

Cercetătorii au folosit date din 80 de țări din diverse surse, inclusiv baze de date FAO și universitare, despre bărbații adulți născuți între anii 60, 70 și 80.