MadWaffle cele mai noi vafe sunt la Madrid! Revista Food Service
vafa cu bule, o propunere inovatoare și delicioasă.
În postările anterioare am vorbit despre vafele Taiyaki din Madrid Da a altor preparate dulci. În acest articol, vă arătăm o altă propunere, dintr-o altă capitală asiatică, care ne-a făcut să ne îndrăgostim ... Și vine la Madrid!
Istoria vafelor cu bule începe într-un loc mic din orașul Hong Kong în anul 1980. Acolo a fost creată rețeta pentru acest tip de aluat pentru a face această vafe moale și pufoasă, unică în lume.
De la succesul acestei instituții, a început să câștige atât de multă faimă, încât conceptul a fost adoptat în diferite orașe, cum ar fi în orașul iconic New York, una dintre marile capitale ale noilor mișcări gastronomice și în alte capitale din Asia continent.
La Madrid, avem norocul să avem Madwaffle, un loc distractiv inaugurat de un tânăr de numai 18 ani, Óscar Gómez, cu multă viziune și cu o dragoste absolută pentru bucătărie și noile tendințe gastronomice. În inima Madridului, pe Calle de Tetuán, se află acest loc mic și pitoresc unde putem găsi aceste noi delicatese care străbat rețelele de socializare.