Macrou cu roșii - Bucătar și mamă

Rețete, știri și subiecte legate de mâncare

Această rețetă de macrou cu roșii este foarte simplă, poate cel mai greoaie lucru este curățarea peștelui; cu ce se întâmplă dacă o fac în pescăria perfectă; dar altfel este foarte ușor și nu vă va dura mult.

Rezultatul este minunat, un pește suculent și gustos și perfect pentru cei care sunt mai reticenți să mănânce pește pentru a-i încuraja să facă acest lucru. Și dacă acest lucru nu ar fi suficient, este cel mai sănătos, cu greu grăsime și pentru foarte puțini bani.

Veți vedea cât de bun este și cum îi place tuturor fie ca platou, fie ca al doilea fel de mâncare, fie ca să însoțească o farfurie de paste sau orez.

Rețetă video de macrou cu roșii:

Macrou cu roșii

Dificultate: ușoară Porții: 4-6 persoane Timp: 20-30 minute Fără gluten

Ingrediente:

1 kg de macrou proaspăt și întreg, îi puteți cere vânzătorului să vă curețe

1/2 kg de roșie naturală zdrobită

1 ceapa medina

2 catei de usturoi

1 piper verde italian

Ulei de măsline și sare

Un pic de zahăr

Elaborare:

Începem prin curățarea bine a legumelor, le tăiem cât mai fin dacă aveți un robot de bucătărie îl puteți folosi pentru a le tăia.

Punem legumele intr-o cratita cu putin ulei pentru a le sotam la foc mediu mic, impreuna cu putina sare si o vom lasa pana incepe sa prinda culoare.

Apoi adăugăm roșia naturală zdrobită și puțină sare și vom lăsa întreaga gătit timp de aproximativ 10 minute sau cam așa ceva.

În timp ce puteți curăța peștii, dacă nu au făcut-o deja în pescărie; Îndepărtăm viscerele, tăiem capul și le dezmembram.

---