Măcelarii din Valladolid spun că nu este adecvat să atribuiți posibilitatea cancerului cărnii și

Guildul provincial al măcelarilor și al măcelarilor întreprinzători, legat de Confederația Antreprenorilor din Vallisoletana (CVE) a respins "energic" miercuri clasificarea Agenției Internaționale pentru Cercetarea Cancerului.

măcelarii

Guildul Provincial al Macelarilor și Macelarilor Antreprenori, legat de Confederația Antreprenorilor din Vallisoletana (CVE) a respins "energic" miercuri clasificarea Agenției Internaționale de Cercetare a Cancerului (IARC) și consideră "inadecvat" atribuirea unui risc crescut de boală oncologică unui singur factor.

Într-un comunicat transmis către Europa Press, sindicatul consideră că este o chestiune „foarte complex” care poate depinde de o combinație de alți factori precum vârsta, genetica, dieta, mediul și stilul de viață, deci "nu este un singur grup alimentar specific care definește riscurile asociate sănătății".