Lupinii recomandați pentru dietele cu conținut scăzut de grăsimi
- Experții germani spun că ajută la reducerea acumulării de grăsimi.
- Vor înlocui materiile prime animale pentru a realiza cârnați și cârnați.
- Aceștia înlocuiesc laptele, din proteinele lupinului.
Oamenii de știință germani recomandă aportul de lupini în dietele cu conținut scăzut de grăsimi, de la consumul lor ajută la reducerea acumulării și contribuie la o dietă echilibrată. Experții de la Freising Institute of Process Engineering and Packaging (Germania) au evidențiat proprietățile nutriționale ale lupinilor.
De fapt, ei prezic asta, în viitor, semințele de lupin vor înlocui materiile prime animale în producția de alimente multiples, în mod tradițional de origine animală, cum ar fi mezelurile și cârnații, care vor reduce semnificativ consumul de grăsimi.
Un substitut pentru lapte
În țări precum Germania, fiecare persoană consumă 31 de kilograme de cârnați pe an, cu risc crescut de boli cardiovasculare.