Lup de mare la grătar cu miere și muștar - Lecturi

Am periat bibanul cu o marinată făcută amestecând miere, muștar și suc de lămâie. Apoi se face la grătar și se servește cu o salată de salată și sfeclă, cu oțet.

Ingrediente pentru busul de mare la grătar cu miere și muștar

• 600 g file de biban de mare
• 1 lingură muștar dijon
• 2 linguri miere
• 1 lămâie
• 1 lingura de patrunjel tocat
• Sare
• ulei de masline
• 200 g canoane sau nasturel
• 1 sfeclă gătită
• ulei de masline

CUM SE FACE SAS MARE LA GRĂTARĂ CU MIERE ȘI MUSTAR

Pasul 1

Pregătiți marinada amestecând mierea, muștarul și puțin suc de lămâie. Spălați basul de mare și spălați-l cu o parte din acest preparat; rezerva restul. Tocăm sfecla. Spălați salata de miel și condimentați cu sare, 3 linguri de ulei și 1 lingură de suc de lămâie.

---