Lucrătorul și lipsa timpului pentru a mânca sănătos - Almería 360
Lipsa timpului pentru munca culinară. Acesta este principalul motiv susținut de lucrătorii care devin conștienți că își neglijează dieta zilnică. Există mulți profesioniști care, în fața orelor lungi de lucru, încep să înlocuiască produsele unei diete echilibrate cu cele care sunt gătite în prealabil, o afecțiune care pe termen mediu poate declanșa disconfort și schimbări de dispoziție sau, mai clar, în episoade de stres și descurajare.
Un studiu recent realizat de Universitatea Las Palmas de Gran Canaria și Universitatea din Navarra, determină că consumul de fast-food și produse de patiserie industriale găsește o asociere directă cu depresia, astfel încât consumatorii de acest tip de produse au cu 50% mai mult susceptibile de a dezvolta această patologie. Pe de altă parte, cele mai recente cercetări ale Grupului NC Salud relevă faptul că, din numărul total de spanioli care se pun pe mâna nutriționiștilor pentru a-și controla dieta, 60% sunt muncitori activi, deci ne confruntăm cu un sector al populației care, progresiv, devii conștient de deficitul tău alimentar și cauți o soluție sănătoasă în mâinile profesioniștilor.
Persoanele cu muncă sedentară ar trebui să acorde o atenție specială, în principal celor care dedică mai mult de 45 de ore pe săptămână angajării lor, deoarece tind să elimine sau să reducă aportul de fructe, legume și pește, înlocuindu-le cu carbohidrați, grăsimi saturate și alimente sărace în fibră. Acestea duc la supraponderalitate și promovează bolile cardiovasculare, pe lângă faptul că oferă un aport dezechilibrat de substanțe nutritive care ne pot face mai predispuși la simptome de stres și anxietate.