Los Villares; I Masă rotundă, Nutriție, hrană și viață sănătoasă
După efectuarea mesei rotunde, fiecare componentă ne-a furnizat următoarea documentație:
Potrivit Eva (neuropat), trebuie să mâncăm cinci mese pe zi, că mâncarea nu are prea multe condimente și că nu este prea elaborată, deoarece își pierde proprietăți. La micul dejun este foarte important să nu ratați cerealele, nucile, iaurtul, uleiul de in și sucul de portocale. La jumătatea dimineții alimente cu cereale integrale, fructe, piureuri sau fursecuri făcute cu cereale integrale. La prânz este important să mâncați câteva legume crude pentru a îmbunătăți digestia, mâncați linte cu suc de portocale pentru a asimila mai bine fierul, nu abuzați de pastele de mai multe ori pe săptămână, nu beți lichide în timpul meselor. Gustarea trebuie să fie fructe, lapte sau fursecuri. Nu mâncați prea târziu și în cantități mici. De asemenea, ne-a informat despre importanța omega, omega 3 se găsește în acizii grași polinesaturați: sardine, somon, nuci, ceapă, semințe de in, soia etc. Omega 6 este în ulei de floarea soarelui, susan, porumb și margarină, chiar dacă nu este natural. Omega 9 este achiziționat prin luarea de ulei de măsline și migdale. Laptele de vacă nu este digestiv și este înlocuit cu lapte de soia, lapte de ovăz și lapte de migdale care conține mult calciu. Este important să vă faceți griji cu privire la consecințele atunci când mâncați alimente.
În calitate de lucrător în sănătate, Loli ne-a spus că alimentele sunt o cauză directă a multor boli precum diabetul, hipertensiunea și accidentul vascular cerebral. Trebuie să avem obiceiuri alimentare de la o vârstă fragedă pentru a evita bolile de-a lungul vieții. Ne sfătuiește să mâncăm toți nutrienții. Caloriile pe care ar trebui să le consumăm depind de indicele de masă corporală, normalul este mai mic de 25, mai mult de 30 este obezitate și mai mult de 35 prezintă un risc ridicat de a suferi de boli. Este foarte important să faci mult exercițiu fizic.
Centrul de sănătate ne-a furnizat această documentație:
Ana (vegetariană), crede că trebuie să avem o relație cu natura, ceea ce ne oferă hrană, ne spune că mintea și mâncarea sunt strâns legate, suntem ceea ce gândim, suntem ceea ce mâncăm. Pentru ea, conservele sunt alimente moarte, conțin mult mercur și este dăunător sănătății. Trebuie să fii mai puțin leneș și să ai timp să te dedici gătitului și să mănânci mai puține alimente congelate. Trebuie să mâncăm leguminoase cu cereale de trei ori pe săptămână, deoarece conțin mult calciu. Trebuie să mâncăm alimente crude și să profităm de produsele din fiecare epocă. Mâncarea nu trebuie elaborată atât de mult.
Ana ne oferă câteva adrese de internet foarte interesante, unde putem face cumpărături online de anumite alimente pe care nu le putem găsi în supermarket:
În această direcție, puteți cumpăra cereale, făină, zahăr, ... Un sfat este să plasați o comandă mare sau să o plasați cu cineva, astfel încât să fie mai ieftin.