Longe de macrou cu legume

Ușor, delicios și complet. Aceasta este această rețetă simplă pe care o veți iubi. Preț total: 9 euro. Calorii: 200. Dificultate: scăzută. Timp: 50 de minute

Ingrediente (4 persoane)
• 1,5 k macrou proaspăt
•arpagic
•ulei de masline
• 1 morcov
• 1 nap
• 100 g dovlecei
• 4 sparanghel sălbatic
• 4 muguri de usturoi
• 30 g mazăre
• 60 g sos de roșii
•Sare
•Piper

1. Scoateți coapsele din macrou și condimentați. Rulați coapsele înapoi pe ele însele, cu partea de piele îndreptată în afară și legați cu arpagic. Periați cu ulei de măsline și cuptor cu microunde la putere maximă timp de două minute. Scoateți și puneți filetele într-o tigaie fierbinte timp de un minut. rezervă.

Două. Curățați și tăiați morcovul, napul și dovleceii în bețișoare subțiri. Tăiați sparanghelul și usturoiul încolțit pe lungime în două jumătăți. Puneți o tigaie pe foc cu puțin ulei de măsline. Călește sparanghelul, dovleceii și usturoiul timp de trei minute cu un vârf de sare și piper. rezervă.