Lista completă a celor 14 substanțe nutritive care ajută la combaterea cancerului - Infobae

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), mai mult de 30% dintre tipurile de cancer pot fi prevenite prin adoptarea unor obiceiuri sănătoase și modificarea anumitor comportamente, cum ar fi angajarea în activitate fizică sau renunțarea la consumul de tutun și, fundamental, prin adaptarea obiceiurilor alimentare. În acest sens, există câțiva nutrienți capabili să reducă riscul de a dezvolta cancer sau esențiali pentru a însoți tratamentul.

celor

Boala care ucide mai mult de opt milioane de oameni pe an invocă nevoia urgentă de schimbări în rutină. O modalitate de a începe este prin modificarea dietei, care, potrivit unui studiu științific publicat în Journal of Oncology, poate preveni formarea tumorilor și combate creșterea celor existente. Cheia se află într-o serie de alimente identificate care determină organismul în sine să împiedice creșterea celulelor canceroase, întrerupând aportul de sânge.

Angiogeneza este procesul prin care organismul crește noi vase de sânge din cele existente, ajutând la vindecarea rănilor sau la creșterea dimensiunii mușchilor. Cu toate acestea, noile capilare pot alimenta și tumora. Pentru a preveni acest lucru, există anumiți compuși care împiedică acest aport de celule canceroase și care se găsesc în alimentele obișnuite.

1. Flavonoide: o familie de molecule care sunt puternici antioxidanți și bactericide. Unele dintre alimente sunt spanacul, ceapa, pătrunjelul, sfecla, rucola și cimbru. „Sunt cei mai buni compuși polifenolici
studiat. Acestea includ flavone, flavanone (ceapă, salată verde) și antociani (fructe roșii), explicate Infobae medicul nutriționist Monica Katz.

2. Polifenoli: inhibă activitatea agenților mutageni și stimulează activitatea enzimei de detoxifiere a compușilor toxici. Katz a indicat că „polifenolii prezenți în vinul roșu inhibă oxidarea acizilor grași și previn cancerul”.

3. β-Glucan: este o fibră solubilă (ovăz și orz). „Produsele de hidroliză ale β-glucanului modifică metaboliții cu potențială activitate cancerigenă prezentă în colon și generează derivați detoxificați inofensivi care sunt eliminați cu materia fecală”, a spus Katz.