Lista alimentelor bogate în grăsimi bune

Departe de a fi demonii care promovează boala, care sunt grăsimile saturate și trans, grăsimile polinesaturate și mononesaturate sunt bune pentru dvs. Grăsimile „bune” sunt esențiale pentru o activitate nervoasă adecvată, absorbția vitaminelor, funcția sistemului imunitar și celulele sănătoase. Alimentele conțin, în general, un amestec de grăsimi, dar alegerea alimentelor bogate în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate (cum ar fi acizii grași omega-3), mai degrabă decât grăsimile trans și grăsimile saturate, ajută la reducerea riscului multor boli. Grăsimile „bune” scad colesterolul „rău” din sânge, scăzând riscul de infarct. Grăsimile Omega 3 reduc inflamația și stimulează metabolismul, iar grăsimile monosaturate reduc riscul de cancer de sân și de prostată.

bogate grăsimi

Pește de apă rece

Peștele cu apă rece este bogat în grăsimi monoinsaturate și grăsimi omega 3, ceea ce le face o sursă excelentă pentru „grăsimi bune”. Fiecare porție a acestor pești grași conține mii de miligrame de omega 3. Cele mai frecvente exemple sunt somonul (4.961 mg de omega 3 pe porție), macroul (2.991 mg de acizi grași omega 3), păstrăvul (844 mg de omega 3) și ton (1103mg de omega 3). Alți pești bogați în grăsimi monoinsaturate și omega 3 sunt sardinele, hamsiile, șobolanul, codul negru, halibutul, midiile și stridiile. Pentru cei care nu se bucură de gustul peștelui, suplimentele cu ulei de pește oferă o mulțime de grăsimi bune. Uleiul din ficat de cod obține aproape un sfert (23%) din caloriile sale din grăsimi din grăsimi monoinsaturate și alte 23% din grăsimi polinesaturate. Mai mult de 95% din grăsimile polinesaturate din suplimentele cu ulei de pește provin din acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă.