Lista a 80 de alimente alcaline naturale (dietă)

Această listă reunește 80 alimente alcaline benefic pentru pH-ul organismului. Ne putem face o idee despre contribuția sa aproximativă de alcalinitate la 20 de grame, observând +.

alimente

Cu cât cifrele sunt mai mari, cu atât este mai mare aportul de alcalinitate pe care alimentul în cauză îl va oferi corpului nostru și, prin urmare, pH-ului nostru.

Legume

  1. Iarbă de lucernă +29,3
  2. Sparanghel +1.3
  3. Iarbă de orz +28,1
  4. Varza de Bruxelles +0,5
  5. Salată de varză, proaspătă +14,1
  6. Conopida +3.1
  7. Piper Cayenne +18,8
  8. Țelină +13,3
  9. Arpagic +8,3
  10. Comfrey +1,5
  11. Castravete proaspăt, +31,5
  12. Păpădie +22,7
  13. Câine de iarbă +22,6
  14. Andive, proaspete +14,5
  15. Fasole verde franceză tăiată +11,2
  16. Usturoi +13,2
  17. Varză verde sau recoltă decembrie +4,0
  18. Varză verde, recolta din martie de +2,0
  19. Iarba Kamut +27,6
  20. Canoanele +4,8
  21. Praz (becuri) +7.2
  22. Salată verde +2.2
  23. Ceapă +3,0
  24. Mazăre, proaspete +5,1
  25. Mazăre, coapte +0,5
  26. Varză roșie +6,3
  27. Tulpini de rubarbă +6,3
  28. Varza Savoy +4,5
  29. Ras de iarbă +21,7
  30. Măcriș +11,5
  31. Lăstari de fasole +29,5
  32. Spanac (cu excepția lunii martie) +13.1
  33. Spanac, recolta din martie de +8,0
  34. Semințe de Chia germinate +28,5
  35. Semințe de ridiche încolțite +28,4
  36. Paie de gazon la +21,4
  37. Nasturel +7,7
  38. Iarbă de grâu +33,8
  39. Varză albă +3,3
  40. Dovlecei +5,7

Rădăcinoase

  1. Sfeclă +11,3
  2. Morcov +9,5
  3. Ridichea +6,8
  4. Raie +5,1
  5. Cartofi +2,0
  6. Ridichea roșie +16,7
  7. Ridichea de vară neagră +39,4
  8. Navă +8,0
  9. Ridichea albă (primăvară) +3,1

Fructe

  1. Avocado (proteină) +15,6
  2. Lămâie proaspătă +9,9
  3. Tei +8.2
  4. Tomate +13,6
  5. Cereale și leguminoase organice neînmagazinate
  6. Crupe de hrișcă +0,5
  7. Soia granulată (Soia scăzută) +12,8
  8. Lintea +0,6
  9. +12,0 fasole
  10. Făină de soia +2,5
  11. Lecitina din soia (pură) +38,0
  12. Nuci de soia (soia înmuiată, apoi uscată) +26,5
  13. Soia, +12,0
  14. Ortografiat +0,5
  15. Tofu +3.2
  16. Fasole albă (fasole albă) +12.1

Nuci

Semințe

  1. Semințe de chimen +2.3
  2. Semințe de chimen +1,1
  3. Semințe de fenicul +1.3
  4. Semințe de in +1,3
  5. Semințe de dovleac +5,6
  6. Semințe de susan +0,5
  7. Semințe de floarea-soarelui +5,4
  8. Miez de grâu +11,4

Grăsimi (uleiuri proaspete, presate la rece)

  1. Ulei de boragă +3,2
  2. Ulei de primăvară de seară +4.1
  3. Ulei din semințe de in +3,5
  4. Lipide marine +4,7
  5. Ulei de măsline +1,0

În plus față de această listă minunată, putem adăuga alte tipuri de alcalinizatori mai puțin frecvente în dieta noastră, cum ar fi polenul de albine, sucurile de legume, mugurii. De asemenea, deși nu este pe listă, nu uitați de apa minerală în sine.

În plus, există un alt mod de a ști cum să reglezi pH-ul: prin mineralele pe care le conține alimentele. Tabelul următor reprezintă cantitatea de pH pe care fiecare mineral o contribuie organismului:

  • Calciu: pH 12
  • Cesiu: pH 14
  • Magneziu: pH 9
  • Potasiu: pH 14
  • Sodiu: pH 14

Dieta alcalină

În rândurile următoare vă arăt un exemplu de dietă pentru trei zile care combină 60% alimente alcaline și 40% acizi.

Ziua 1

- Mic dejun: castron cu mere amestecat cu bucăți de pepene verde, însoțit cu lapte de migdale.

- Alimente: salată de rucola cu măsline negre și struguri roșii. Se servește cu un castron de hummus (paté de naut).

- Gustare: suc natural de pepene galben.

- Masa de seara: dovleac copt și omletă de sparanghel amestecată.

Ziua 2