5 puncte slabe ale strategiei împotriva obezității ExpokNews
Noua etichetare a produselor cu conținut ridicat de zahăr intră în vigoare în Mexic la 1 iulie.
Impozitul pe băuturile răcoritoare din Mexic începe să arate primele sale rezultate de când a intrat în vigoare la 1 ianuarie 2014. Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Carolina de Nord și Institutul Național de Sănătate Publică, consumul de băuturi zaharoase din țară a scăzut în medie cu 6% în 2014, atingând cel mai bun rezultat în decembrie, când prăbușirea a fost de 12%.
În plus, conform raportului, achizițiile de băuturi puternic calorice au scăzut mai mult în rândul populației cu mai puține resurse economice și mai vulnerabile la boli precum diabetul și obezitatea: în medie 9%, ajungând la o reducere de 17% la sfârșitul anului 2014.
La fel și această veste bună?
Pentru organizațiile societății civile, reducerea cu 6% este, fără îndoială, o cifră încurajatoare. Mai ales dacă se ține cont de faptul că Mexicul este țara care consumă cele mai multe băuturi răcoritoare din lume - 163 litri de persoană pe an, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) - și că în 2013 principalele cauze de deces în țara lumii era bolile cardiovasculare și diabetul.
Cu toate acestea, Alianța pentru sănătatea alimentară avertizează că Strategia națională pentru prevenirea și controlul supraponderalității prezentată de Peña Nieto în octombrie 2013, care include impozitul pe băuturile zaharoase, printre alte măsuri, prezintă puncte slabe importante pe care companiile de băuturi răcoritoare încearcă să le profite pentru inversează efectul taxei asupra produselor lor și scăderea consumului de 6%.
1. Pe etichetă se află captura
Alejandro Calvillo, directorul El Poder del Consumidor - care face parte din Alianza por la Salud Alimentaria -, explică într-un interviu că noul regulament privind etichetarea frontală a alimentelor și a băuturilor nealcoolice, care intră în vigoare în Mexic miercuri, 1 iulie, este una dintre marile lacune pe care industria băuturilor răcoritoare le va folosi, astfel încât produsele cu conținut ridicat de zahăr să apară cu o cantitate mai moderată și astfel să crească vânzările.
„Formatul nou etichetat pentru alimentele procesate (cunoscut sub numele de GDA, Daily Food Guidelines) reprezintă o amenințare pentru sănătate, deoarece indică faptul că consumul zilnic de zahăr ar trebui să fie de 90 de grame. Adică aproximativ 18 linguri de cafea cu zahăr ”, subliniază Calvillo, care reamintește că OMS stabilește o limită maximă pentru consumul zilnic de zahăr adăugat de 50 de grame (10 linguri de cafea), sugerând ca ideal un consum de cel mult 25 grame (cinci linguri).
În studiul împotriva obezității și diabetului: o strategie deturnată, puterea consumatorului atrage atenția asupra faptului că limita de 50 de grame de zahăr adăugat a fost inițial respectată în strategia națională împotriva supraponderabilității. Cu toate acestea, atunci când liniile directoare au fost publicate în Monitorul Oficial al Federației, valoarea respectivă a fost schimbată la 90 de grame „pe motiv că este echivalentă cu recomandarea zaharurilor totale”.
Situație care „generează doar mai multă confuzie pentru consumator și mai multă gamă pentru industria alimentară și în special a băuturilor” pentru a-și putea vinde produsele în cantitate mai mare.