Lipsa vitaminei K, legată de osteoartrita
CE ESTE MAI MULTE
Un studiu american oferă noi motive pentru a mânca o dietă bogată în legume cu frunze verzi. Lipsa vitaminei K, un nutrient prezent în aceste alimente, pare să fie legată de o prevalență mai mare a osteoartritei la nivelul mâinilor și genunchiului.
„Nu suntem încă siguri dacă vitamina K este, de fapt, o cauză a osteoartritei”, spune autorul principal Tuhina Neogi, de la Universitatea din Boston (SUA). „Dar am văzut ceea ce am văzut este că, cu cât nivelurile de vitamina K din sânge sunt mai mici, cu atât prevalența osteoartritei este mai mare”, adaugă acest specialist.
Rezultatele sunt de interes, deoarece deficiențele acestui nutrient sunt destul de frecvente. Forma naturală a vitaminei K este filochinona, prezentă în principal în legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul.
Această vitamină este un regulator important al mineralizării oaselor și cartilajului, iar deficiențele sale au fost asociate cu anomalii scheletice. „Relația dintre vitamina K și osteoartrita este o ipoteză nouă”spune Neogi.
Osteoartrita este o boală degenerativă a articulațiilor, asociată cu îmbătrânirea. În care cartilajul care acoperă articulațiile se deteriorează, provocând durere, rigiditate și chiar probleme de mobilitate.
Investigatia
Studiul realizat de Neogi și echipa sa a examinat date de la 672 de persoane, cu o vârstă medie de 66 de ani, care participau la Framingham Offspring Study, un studiu epidemiologic amplu al locuitorilor din acest oraș de lângă Boston.