Lipsa vitaminei D îngrașă Sundt Nutrition
Până în prezent, unii oameni încă mai cred că administrarea de vitamine îngrașă și, deși acest lucru nu este cazul, studiul relației dintre acești nutrienți și greutatea corporală continuă să ocupe cercetătorii. Există o ipoteză care a câștigat forță în ultimul deceniu: lipsa vitaminei D vă îngrașă?
Nu se știe încă dacă obezitatea scade sinteza vitaminei D sau, dimpotrivă, dacă o persoană poate crește în greutate din cauza lipsei de vitamina D. După cercetarea acestui subiect, au apărut asociații interesante între vitamina D, greutatea corporală și sănătatea metabolică. Vă invităm să le explorați în acest articol.
Puncte cheie
- Deficitul de vitamina D este frecvent la copii, adolescenți și adulți care sunt obezi. Acest fapt a determinat diverse investigații pentru a confirma sau infirma ipoteza că lipsa vitaminei D vă îngrașă.
- Deși relația dintre vitamina D și obezitate este neclară, este important să se examineze nivelurile sanguine ale acestei vitamine la orice persoană obeză.
- Dacă obezitatea apare împreună cu un deficit de vitamina D, este esențial să vă creșteți aportul de alimente bogate în acest nutrient, să vă expuneți cu prudență la soare și, dacă medicul dumneavoastră o indică, să luați suplimente de vitamina D.
Lipsa vitaminei D te îngrașă: ceea ce spune știința?
Legătura vitaminei D cu obezitatea și sindromul metabolic nu a fost încă clarificată. Cu toate acestea, nu există nicio îndoială că, la persoanele obeze, starea acestei vitamine ar trebui monitorizată și, în cazul unei deficiențe, suplimentată. Tabelul următor reflectă ipotezele actuale despre vitamina D ca cauză sau consecință a obezității.
De ce lipsește vitamina D.?
Până în prezent, deficitul de vitamina D a fost legat de două mecanisme care pot favoriza creșterea în greutate și grăsimea corporală care caracterizează obezitatea:
- Rezistenta la insulina: Apare deoarece insulina nu se poate lega corect de celule pentru a permite intrarea glucozei. Ca urmare, glucoza se acumulează în sânge și pancreasul produce mai multă insulină, dar pe termen lung acest ciclu vicios dăunează celulelor beta ale pancreasului și se dezvoltă diabetul (1) .
Mai multe studii au constatat că deficitul de vitamina D este legat de rezistența la insulină. Ceea ce mulți nu știu despre această afecțiune este că, datorită excesului de insulină, se stimulează sinteza grăsimilor și conversia glucozei în grăsimi pentru depozitare (1, 2) . - Creșterea inflamației cronice: Nu știm încă dacă obezitatea provoacă inflamații sau dacă o stare pro-inflamatorie favorizează obezitatea. Cu toate acestea, lipsa vitaminei D generează o creștere a inflamației cronice și ar putea predispune la obezitate (2) .
Este posibil ca deficitul de vitamina D să fie o consecință a obezității?
Alte ipoteze plasează lipsa vitaminei D (hipovitaminoză D) ca o consecință a obezității. Mecanismele prin care obezitatea ar putea provoca lipsa vitaminei D sunt:
Diluarea volumetrică a vitaminei D
Această teorie explică faptul că subiecții obezi obțin aceeași cantitate de vitamina D prin sinteza pielii și alimente ca persoanele cu greutate normală, dar cantitatea de vitamina D este diluată în organism. Deoarece volumul corpului este mai mare la obezitate, concentrația de 25 hidroxivitamină D este mai mică la persoanele obeze decât la cei cu greutate normală (3) .
Țesutul adipos „sechestrează” vitamina D
Unii autori afirmă că, deoarece vitamina D este liposolubilă (solubilă în grăsimi), o mare parte din această vitamină rămâne „sechestrată” în țesutul adipos al indivizilor obezi și doar o proporție redusă trece în sânge. La evaluarea nivelului de vitamina D din sânge, valorile sunt sub normal (3, 4) .