Lintea și avocado, broccoli și măr

Cu mult timp în urmă, salata a încetat să fie o simplă garnitură pentru a deveni unul dintre felurile de mâncare preferate ale spaniolilor ( salată verde se află în fruntea listei celor mai consumate alimente în 2017, urmată de pizza și piept de pui, potrivit datelor Ministerului Agriculturii, Pescuitului și Alimentației). Ne place salata, desigur, dar dincolo de salata mixtă sau salata de roșii, nu amestecăm de obicei ingredientele cu imaginația.

Cu toate acestea, leguminoasele, fructele și legumele pot transforma salata într-un vas gastronomic delicios și sănătos, care vă va salva și mesele de vară sau tupper-urile de birou. Dacă doriți idei pentru a vă reînnoi meniul de salate, Thermomix El îți propune trei rețete ușoare pentru ca tu să reușești în bucătărie.

Salată de broccoli, ardei gras și mere

Această salată durează doar cinci minute pentru a se pregăti, dar are nenumărate beneficii pentru sănătatea ta. brocoli oferă o aromă fină și dulce, dar și 100 de grame conțin 16% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina B9 sau 21% din vitamina A recomandată, pe lângă o mare contribuție de minerale. Mărul, la rândul său, oferă o cantitate mare de vitamina C și ajută la controlul colesterolului și al zahărului din sânge. piper va oferi textură crocantă salatei și o intensitate mai mare în savoare.

300 - 350 g flori de broccoli
200 g ardei roșu
1 măr acru în sferturi și fiecare sfert în două
30 g nuci de pin
25 g ulei de măsline extravirgin
15 g oțet de mere
1/2 linguriță de zahăr
2 lingurite de miere
1 linguriță de muștar
1 linguriță sare de plante
1/2 linguriță piper negru măcinat