Lintea de Beluga fiertă cu morcov și dovleac (cocotte fiecare) - Blogul Claudiei; Julia

Dacă crezi că unele linte cu legume sunt ceva ce îmi doresc și nu pot, te înșeli foarte tare. Mai ales dacă aceste linte sunt beluga sau caviar, cantitatea de legume este considerabilă, iar recipientul în care le gătim este Every Cocotte. Mic, dar voluminos. Cu toate acestea ne marcăm niște linte de beluga înăbușite cu morcov și dovleac plin de aromă.

Un platazo minunat pentru când este frig, genul care te face să îți dorești să repeti în fiecare săptămână. La fel de bogat în vremuri de căldură, care este doar o chestiune de servire mai puțin fierbinte, punct. În plus, deoarece nu conține mai mult decât legume, este mult mai ușor decât lintea tradițională cu toate sacramentele. Nu putem cere mai multe.

fiertă

INGREDIENTE(pentru 4 persoane)

  • 3 căței de usturoi
  • 1 ceapa medie
  • 1/2 piper roșu
  • 2 roșii coapte
  • 2 morcovi
  • 1/2 dovleac mic
  • 250g linte de beluga
  • 1 frunza de dafin
  • Ulei de măsline extra virgin
  • Sare
  • Piper negru
  • Apă