Lintea Curry With YouHealth

Timp de pregatire: 40 de minute Nivel: uşor Porții: 3

Pentru o cină ușoară și completă, faceți acest curry de linte. Este ca o supă. Însoțiți cu orez.

Ingrediente

½ ceapă în cuburi
1 morcov în cuburi
1 lingurita de ghimbir proaspat ras
3 căței de usturoi, tocați
2 lingurite pudra de curry
2 roșii coapte în cuburi
4 căni de apă sau bulion de legume
1/4 cană pastă de roșii
1 cană de linte
1 linguriță sare

Pregătirea

Călește ceapa într-o tigaie antiaderentă până se rumeneste. Reduceți căldura la mediu. Adăugați morcovul, ghimbirul, usturoiul, praful de curry și roșiile, sotati aproximativ 1 minut. Adăugați apa sau bulionul de legume și pasta de roșii, amestecați până când pasta de roșii se dizolvă în apă sau bulion. Aduceți la fierbere. Adăugați lintea și amestecați.

---