Legume sotate cu pui la cuptor CuidatePlus

Marți, 06 septembrie 2016 - 13:14

bucăți mici

26.538 știri publicate

Ingrediente

  • 1 pui de kilogram și jumătate.
  • O jumătate de kilogram de cartofi mici pentru garnitură.
  • 1 dovlecei mari.
  • 3 morcovi.
  • 8 catei de usturoi.
  • 300 de grame de ciuperci.
  • 4 arpagic.
  • Un pahar de coniac.
  • Un pahar de bulion de legume.
  • Câteva crenguțe de cimbru proaspăt și rozmarin.
  • 1 frunza de dafin.
  • Suc de lămâie.
  • Ardei.
  • 2 linguri de unt.
  • Sare și boabe de piper negru.
  • Ulei de masline.

Elaborare

Puiul conține importante vitamine, ca B3, minerale și o cantitate mai mică de Grăsimi saturate decât carnea roșie. Datorită proprietăților sale, este un aliment recomandat pentru dezvoltarea musculară și este benefic pentru sistemul circulator. Acest lucru, împreună cu combinația de legume, care oferă în mare parte magneziu Da calciu, oferă mari beneficii pentru sănătate.

Pentru a începe cu rețeta noastră, tocăm puiul și îndepărtăm pielea. Apoi, îl condimentăm așezându-l într-un recipient adânc adecvat dimensiunilor sale și adăugăm cimbru și rozmarin, o frunză de dafin, un pic de piper și căței de usturoi în bucăți mici.. Ulterior, așezăm sucul de lămâie deja pregătit, un pahar cu apă și coniac și boiaua în același recipient. Amestecăm bine toate ingredientele și o lăsăm să se răcească la frigider timp de aproximativ două ore, până când puiul capătă aroma dorită.