Lasagna de dovlecei și carne
Astăzi avem ca principală noutate în Family Kitchen o lasagna care înlocuiește pastele cu felii de dovlecei. Rău nu trebuie să fie rețeta pe care ne-au pregătit-o în blogul „Bucătăria italiană a lui Carmen”, pe care vă recomand să o vizitați fără ezitare și să urmați și pagina ei de Facebook, pentru a vedea ce publică zilnic.
Lasagna cu dovlecei și carne, rețeta:
Lasagna de dovlecei este o modalitate bună de a mânca legume, mai ales pentru copii, care sunt mai reticenți față de ei, dar auzind deja cuvântul „lasagna”, cu siguranță că adoră felul de mâncare;) Numele este doar „înșelător”, deoarece acest fel de mâncare este nu sunt făcute cu paste, dar straturile sunt felii de dovlecei.
După cum v-am mai spus, continuu să insist asupra beneficiilor pe care le putem obține prin consumul de fructe și legume în sezon, de aceea astăzi am ales dovleceii. Această legumă cu aromă delicată conține foarte puține calorii, deci poate fi utilizată în mod normal în aproape orice tip de dietă. În plus, este considerată una dintre cele mai digerabile legume. Este bogat în carbohidrați și potasiu, ceea ce ne va umple de energie pentru a suporta mai bine aceste zile nesfârșite de căldură.
Lasagna cu dovlecei și carne, ingrediente pentru 4 persoane:
Un strop de ulei de măsline
400 gr. vită
O jumătate de pahar de vin alb
Sare și piper după gust)
400 ml. de bechamel deja pregătit
400 gr. dovlecel
Parmezan (după gust)