Lasagna cu carne și brânză

Lasagna din carne

carne

Lasagna este unul dintre acele feluri de mâncare care îi plac de obicei tuturor și care, în plus, este foarte complet. O puteți pregăti cu umplutura care vă place cel mai mult și, deși procesul este oarecum laborios, cuptorul face aproape toată munca. Vă prezint rețeta de lasagna din carne și brânză pe care o facem acasă. De obicei, o lăsăm făcută cu o zi înainte, deoarece este mult mai bogată. Veți vedea cât de simplu de pregătit. Puteți folosi numai carne de porc sau carne de vită, dar mie îmi place jumătate și jumătate mai bine. Dacă preferați să o faceți cu pui, cu siguranță va fi și delicios. Dacă aveți copii acasă, le va plăcea. Știți deja că brânza gratinată oferă multe puncte oricărei rețete din palatele celor mici. Continuați și pregătiți-l și veți vedea că va deveni una dintre acele rețete de top acasă. Este perfect ca primul sau al doilea fel de mâncare sau ca un singur fel de mâncare pentru cină.

Ingrediente

Pentru 6 persoane

  • 750 g carne tocata (carne de porc si vita)
  • 24 de farfurii de caneloni sau 12 de lasagna
  • 350 g sos de roșii de casă
  • 200 ml vin alb (1 pahar)
  • 1 ceapă
  • 200 g de brânză feliată
  • 100 g brânză rasă pentru gratinare
  • Sare, piper, ulei de măsline
  • Pentru bechamel:
  • 400 ml lapte
  • 25g unt
  • 25 g făină de grâu comun
  • sare, piper și nucșoară

Lasagna cu carne și brânză. Ușor și delicios!: Rețete video

Puteți vedea acest videoclip pe YouTube pentru a putea comenta, aprecia sau abona la canalul meu de rețete video.

Lasagna cu carne și brânză. Ușor și delicios!: Pregătirea rețetei

1.- Pregătiți umplutura. Puneți puțin ulei de măsline într-o tigaie peste foc și adăugați carnea tocată cu sare și piper după gust. Mergeți în mișcare și separați carnea cu focul destul de luminos. Adăugați ceapa, tocată cu un cuțit, când carnea este deja rumenită. Continuă să amesteci și, după 4-5 minute, când ceapa începe să fiarbă, adaugă vinul alb. Se pune focul moderat și, când alcoolul s-a redus, se adaugă sosul de roșii. Se amesteca bine si se lasa sa reduca putin rosia. Când obțineți consistența dorită pentru umplutura dvs., scoateți tigaia de pe foc.