Superalimentul prezent în toate dietele; Luxonomistul

Superalimentul prezent în toate dietele

Quinoa este un aliment relativ nou pentru noi, dar încetul cu încetul a făcut o nișă în cărțile de rețete ale celor mai sănătoase bucătării. Deși este o sămânță, conține mult mai multe proteine ​​și grăsimi „bune” decât majoritatea cerealelor, ceea ce îl face un aliment foarte atractiv și extrem de sănătos pentru a fi inclus în orice tip de dietă.

toate

Datorită lipsei sale de gluten, este deosebit de benefic pentru persoanele cu boală celiacă. De asemenea, este bun pentru persoanele cu diabet datorită indicelui glicemic scăzut și, desigur, este total natural și de origine vegetală, deci este perfect compatibil cu diete vegetariene și vegane.

În ceea ce privește beneficiile sale, ajută la controlul nivelului de colesterol din sânge, este util pentru a inversa constipația datorită conținutului ridicat de fibre și este o sursă excelentă de fier pe bază de plante, motiv pentru care este potrivit în special pentru dietele vegetariene. De asemenea, conține o mulțime de proteine ​​și acizi omega 3 și 6, pe lângă vitamina E cu o putere antioxidantă ridicată.