Laptele fără lactoză este mai sănătos
lapte fără lactoză câștigă din ce în ce mai multă importanță și este că acestea sunt promovate ca o alternativă bună la laptele cu lactoză, o alternativă mai ușoară care ajută la prevenirea unei digestii slabe. Dar este cu adevărat adevărat? Este mai sănătos laptele fără lactoză decât laptele tradițional? Să aflăm.
Laptele fără lactoză, este cea mai bună opțiune?
Potrivit Asociației intoleranților la lactoză din Spania, laptele fără lactoză este cea mai bună opțiune numai pentru persoanele care nu tolerează bine această componentă a laptelui. Pentru persoanele care fac lactoză directă, nu este laptele cel mai potrivit.
Rețineți că laptele fără lactoză nu este cel mai sănătos sau cel mai ușor pentru un organism cu lactază sau mai bine zis pentru persoanele care digeră lactoza. Mai mult, specialiștii EFSA (Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor) declară că o persoană care nu consumă lactoză, fiind tolerant, desigur, poate provoca un deficit de lactază în corpul dumneavoastră, ducând la intoleranță progresivă. Nu consuma lactoză ne face să fim intoleranți la aceasta.
La toate cele de mai sus trebuie să adăugăm că laptele fără lactoză nu are mai puține calorii sau mai puțin zahăr, așa cum este publicat. Enzima lactază este adăugată la acest tip de lapte, făcându-l potrivit pentru persoanele care nu digeră bine lactoza singură. Nu se îndepărtează niciun tip de zahăr.
Pe scurt, putem afirma că nu, că laptele fără lactoză nu este cel mai sănătos pentru toată lumea, dar este cea mai bună opțiune pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Îi va ajuta să aibă o digestie mai bună și, bineînțeles, să aibă o sănătate de fier. Pe de altă parte, dacă o persoană tolerantă la lactoză consumă lapte fără lactoză, aceasta poate avea unele probleme de sănătate, inclusiv să nu poată digera lactoza în timp.